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1、羊肉或羊排切成小塊，用流水清洗干凈。

2、蔥切成大段，準(zhǔn)備料盒，里面放入花椒。

3、水蘿卜洗凈后切成大片備用。

4、鍋里放入適量水，放入蔥、大料、料盒、羊肉。

5、待鍋煮開(kāi)后，羊肉煮至七八成熟后放入蘿卜片。繼續(xù)煮一小時(shí)左右。

6、再放入適量鹽，轉(zhuǎn)小火再燉半小時(shí)。

7、悶一會(huì)兒后再撒上香菜就可以出鍋了。