排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭自制豆腐乳的做法 家庭自制豆腐乳的做法與步驟
更新時(shí)間：2022-12-01 03:39:17作者：佚名
1、將買回來的豆腐切成小塊備用，豆腐要選擇質(zhì)量好的，緊實(shí)的北豆腐。
2、把豆腐放在小篦子上，篦子上必須鋪一層干凈的白菜葉，或者是玉米葉。
3、豆腐上面也鋪上一層干凈的白菜葉或者玉米葉。然后放入陰涼處，讓它自然發(fā)霉，大概放十天左右，豆腐上有一層，微微發(fā)紅的粘液，即可。五天以后要隨時(shí)觀察。
4、發(fā)霉好的豆腐放入白酒中30秒撈出。
5、撈出的豆腐接著裹滿鹽料，鹽料就是把花椒碎和胡椒粉和鹽一塊拌勻的。
6、然后找一個(gè)無水無油的玻璃瓶，將豆腐一塊塊的疊放在一起封口。放豆腐的時(shí)候，豆腐與豆腐之間不能留有空隙。密封保存十天以上，就可以吃了。
7、做好的豆腐乳，香香的，口感很細(xì)膩。
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