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1、綠豆兩小把，洗凈，加清水泡一晚上。

2、準(zhǔn)備好生綠豆芽的容器，要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個(gè)。小編用的是奶奶的老式電飯鍋，據(jù)說很好用呢。

3、第二天將泡好的綠豆裝入老式電飯鍋內(nèi)膽（漏水容器）中，在水龍頭那里淋一下水，再裝入鍋（封閉容器）中，蓋上鍋蓋，放至通風(fēng)陰涼處。

4、這里注意淋的水一定要是清水，不可沾油。

5、第三天打開鍋蓋，取出內(nèi)膽，會(huì)發(fā)現(xiàn)綠豆已經(jīng)出芽了，依舊像前一天一樣淋水，蓋上，放好。

6、第四天依舊像第三天一樣淋水。

7、第五天淋水，會(huì)發(fā)現(xiàn)綠豆芽已經(jīng)長(zhǎng)到鍋蓋處了。

8、第六天綠豆芽長(zhǎng)得更長(zhǎng)了，將長(zhǎng)好的綠豆芽取出，放入容器，然后放進(jìn)冰箱。

9、綠豆芽上會(huì)有些根須，可以清除，不然影響口感。

10、記得要放在冰箱，否則綠豆芽會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)，長(zhǎng)老了就不好吃了。