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1、首選選取兩個大小適中的紅薯洗凈；

2、將洗干凈的紅薯放在鍋里加水煮熟，一定要熟透！知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了；

3、將熟透的紅薯稍微放涼，然后去掉紅薯皮后，用勺子或者木鍋鏟把去皮的紅薯壓爛成紅薯泥；

4、開始步入正題了！將酵母粉放碗里加一點(diǎn)溫水?dāng)嚢枰幌?；然后和面粉、糖粉一起加入到紅薯泥中拌均勻；

5、和面期間切記這期間不加水，要攪拌出來的粉比較干（成絮狀）才對，是因?yàn)樘珴窳藭姑鎴F(tuán)發(fā)不起來哦！

6、好了，這下體力活開始！和好面后開始揉面了，可以稍微揉久一點(diǎn)，直到不再有干粉為止！

7、面團(tuán)揉好之后放在容器里用保鮮膜蒙住等待發(fā)酵；（發(fā)酵好的面團(tuán)會是之前的兩倍大，所以務(wù)必準(zhǔn)備一個比現(xiàn)在面團(tuán)大一點(diǎn)的容器）

8、面團(tuán)發(fā)酵好后挨個而進(jìn)行揉團(tuán)，上鍋蒸15分鐘左右，切記是冷水上鍋哦！

9、記住上鍋后不要中午開鍋蓋哦，管住自己的好奇心，務(wù)必要十五分鐘后才揭蓋，試饅頭熟沒熟的方法就是用手按壓看它是否馬上回彈，立馬回彈證明熟了！可以起鍋了！