排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-16 22:00:53作者:未知
1、主料:面粉500克、酵母5克、泡打粉5克。
2、輔料:水350-400克。
3、餡料配方:豬肉250克、白菜250克、醬油適量、白糖適量、蔥末適量、姜末適量、味精適量、食鹽適量、食用油適量。
4、把面粉與泡打粉混勻備用。
5、把酵母用適量的溫水溶解備用。
6、在面粉中加入溶解好的酵母和水和成光滑的面團(tuán),醒發(fā)40分鐘左右。
7、把醒發(fā)好的面團(tuán)中分割成塊,搓成長條狀。
8、然后分割成20個大小均勻的面劑子,按成中間厚、周圍薄的圓皮子,包入餡料,捏緊收口即可。
9、平鍋置于爐上,大火燒熱,把做好的包子生坯均勻的擺入鍋內(nèi),然后放入清水和少許面粉漿水,蓋上蓋,煎10分鐘。
10、打開鍋蓋,將鍋左右轉(zhuǎn)動,待鍋內(nèi)漿水結(jié)成薄皮、邊向上翹時將麻油沿鍋邊澆下,加蓋略煎。
11、揭蓋用鍋鏟劃破面皮,鏟起裝盤即可。