排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-16 22:08:57作者:未知
1、原料:西瓜皮半個、肉餡、面粉、鹽、雞精、蠔油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽、食用油、清水、醋、辣椒油、糖。
2、做餡。西瓜皮去多余的紅瓤,去綠皮。用擦板擦成碎末。將水份捏干。放入肉餡,肉餡要稍微的肥一點,調(diào)入適量的鹽、雞精、蠔油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽。充分拌勻。待用;
3、和面。加水前,在面粉里撒上一勺鹽。冷水一點點地澆入,邊倒水邊和面,成團后,蓋上濕紗布稍餳。再繼續(xù)的揉。揉光滑后,再餳一次。然后,繼續(xù)揉,搓成條,切成劑子,搟園成皮;
4、包餃子。坐鍋開水,下餃子,鍋開三遍后,撈出;
5、蘸料。將老抽、醋、辣椒油、糖(一點點)、鹽,香油放在一起,拌勻即可。也可以放蒜泥的,這次沒放,而是直接上了蒜瓣。