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1、需蒸制30到45分鐘，讓里邊的西紅柿充分受熱，蒸好后，蓋上蓋再蒸2-3分鐘，如果蒸制的時(shí)間過長(zhǎng)，西紅柿里邊產(chǎn)生的大量熱氣，會(huì)使瓶子或者瓶蓋迸裂，接下來只要把它晾涼，就可以放到冰箱里了。

2、玻璃瓶的消毒處理流程是：先取家里用完的調(diào)味料空瓶子，洗干凈晾干作準(zhǔn)備。往鍋?zhàn)永锓湃胱懔康那逅７湃胂磧舻钠孔?、蓋子。讓水面淹沒過瓶子表面，大火煮開，然后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)蒸30分鐘左右。關(guān)火，用筷子把瓶子的口部輕輕挑起，將瓶子取出，剩下的瓶子繼續(xù)在熱水里泡著。最后用筷子把瓶子的口部輕輕挑起，將瓶子取出，倒扣在案板上控干水分。