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1、食材：面粉500克、水適量、海帶適量、玉米油適量、鹽適量、咖喱粉1勺、羊排湯1碗、黃花菜適量、香菜幾根、蒜黃幾根。

2、準備好所有食材。

3、燴面要提前幾個小時弄好，面里加鹽，活成稍硬的面團，刷上油，搟成橢圓形面皮。

4、醒好的面，在案板上按成面片就可以拉了。

5、拉成2厘米寬就行了。

6、鍋中倒入事先煮好的羊排湯，加入一勺咖喱粉！少許鹽！把燴面放進去煮一會兒，再放海帶黃花菜一下就好了。

7、盛出來加入香菜，蒜黃就行了。