排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
麻辣臘肉怎么腌制最好吃 麻辣臘肉的腌制方法
更新時(shí)間：2022-06-19 09:17:37作者：未知
1、主料：五花肉3000克、花椒10克、白酒35克、辣椒粉30克。
2、輔料：腌制鹽60克（大粒鹽）、生抽100克。
3、準(zhǔn)備好食材，豬肉刮干凈肉皮，不要洗。
4、鹽和花椒用炒鍋，小火，炒香，鹽炒至微黃。
5、白酒將肉抹一遍，生抽、椒鹽、辣椒粉拌勻抹到五花肉上。
6、帶上手套揉搓讓其入味，腌幾小時(shí)再揉搓翻一遍，這樣腌10小時(shí)到24小時(shí)。
7、穿上繩子，掛在通風(fēng)處，晾曬一周到10天，到第六天開(kāi)始轉(zhuǎn)變透明。