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1、15-20分鐘即可。用冷水蒸凍餃子，開水蒸現(xiàn)包的餃子，是生活中吃餃子的常識(shí)問題，切勿用熱水蒸凍餃子，因?yàn)樗疁剡^高，速凍餃子驟然遇熱，容易出現(xiàn)外皮熟了，內(nèi)里還是生的現(xiàn)象，而且受熱不均勻的凍餃子，蒸好后口感也不大好，還容易出現(xiàn)餃子皮破裂的現(xiàn)象。

2、同時(shí)蒸凍餃子也不能時(shí)間過久，久了水分蒸干了，餃子就會(huì)變得干硬，時(shí)間短了的話，可能還未熟，一般根據(jù)數(shù)量蒸15-20分鐘即可，蒸好后可用筷子夾一個(gè)嘗嘗，看是否有沒熟硬芯的現(xiàn)象，如果沒熟就繼續(xù)蒸一下，直到蒸熟為止。