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1、容器消毒，把煮好的產(chǎn)品放入玻璃容器之前，應(yīng)該先對(duì)這些玻璃容器進(jìn)行殺菌消毒，可以用開(kāi)水燙洗一下就行啦，這樣能防止細(xì)菌在玻璃容器內(nèi)繁殖，從而使自制罐頭變質(zhì)。

2、晾涼，然后煮好的罐頭應(yīng)該先晾涼了之后再放入玻璃容器里面，這樣才能夠延長(zhǎng)罐頭的保質(zhì)期，如果還沒(méi)有涼透就放進(jìn)去的話，則很可能會(huì)加速罐頭變質(zhì)。

3、密封存放，接著再把玻璃容器的蓋子蓋上，進(jìn)行罐頭的密封存放，防止外界空氣中的氧氣或者水分進(jìn)入玻璃罐頭內(nèi)部，從而導(dǎo)致罐頭出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，所以要記得一定要密封存放哦。

4、陰涼通風(fēng)處，如果外界的溫度不是特別高的話，則我們可以把這些密封好了的罐頭放在陰涼通風(fēng)的地方存放，這樣能夠延長(zhǎng)玻璃罐頭的保質(zhì)期，防止自制罐頭出現(xiàn)腐敗變酸的現(xiàn)象。

5、冰箱存放，最后如果你想要使自制罐頭保存更長(zhǎng)的時(shí)間，那么我們還可以把這些罐頭放在冰箱內(nèi)存放，也能夠延長(zhǎng)自制罐頭的保質(zhì)期，預(yù)防罐頭出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，當(dāng)然應(yīng)該要早點(diǎn)吃完，否則營(yíng)養(yǎng)成分和口感也是會(huì)下降的。