排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-10-30 14:10:05作者:佚名
1、要做奧爾良烤雞腿必須要有烤箱哦,原料就很簡單了,去超市買雞腿、奧爾良腌料和錫箔紙就可以了。
2、首先要做的就是奧爾良腌料的調(diào)制,將奧爾良腌料和水一比一進(jìn)行溶解調(diào)制成腌料液(記得一比一哦,一定要濃哦)。這里根據(jù)需要做的雞腿份量來決定奧爾良腌料和水的添加量,兩個雞腿,差不多400g,那么按腌料:水:肉=7:7:100的比例,水和奧爾良腌料就用30g左右。
3、奧爾良腌料調(diào)制完成后,需要對雞腿進(jìn)行處理一下,為了讓雞腿更入味,可以考慮在雞腿上劃幾刀,也可以用牙簽在雞腿上軋孔。
4、接下來將雞腿和奧爾良腌料混合均勻,然后放入冰箱冷藏腌制,這里一般需要腌制12小時以上,冷藏腌制過程中要不時的去把它們翻個身,如果前面有對雞腿進(jìn)行入味處理的話,時間不夠的話可以減短也是沒有關(guān)系的。
5、接下來將錫箔紙平展到烤網(wǎng)上,在錫箔紙刷點油,錫箔紙四周可以折起來一點,避免汁液流出,然后將腌制好的雞腿均勻放在烤網(wǎng)上,烤箱預(yù)熱后,將烤網(wǎng)放入烤箱。
6、然后設(shè)置烤箱的溫度和烤制的時間了,這里選擇200度和30分鐘吧,先設(shè)置15分鐘。
7、接下來就是有耐心的等待了,15分鐘后,需要給雞腿翻一下面,然后再設(shè)置15分鐘。
8、30分鐘過后就可以取出烤網(wǎng)了,奧爾良烤雞腿就做好了。