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1、香煎蘆筍培根卷材料清單：培根，蘆筍，鹽，油，黑椒碎。

2、蘆筍洗凈后，切成長度一致的段。

3、燒一鍋開水，添加少量鹽和油，把蘆筍下入鍋中焯水約30秒，撈出丟進冰水中迅速冷卻，控水撈出備用。

4、培根片一分為三，選取一片包裹著二根蘆筍，卷起后用牙簽插著固定。

5、平底鍋熱鍋熱油，把卷好的蘆筍培根卷碼入平底鍋中，小火慢煎至外層培根帶微黃焦色。

6、臨近出鍋前，撒上黑椒碎帶椒麻味，即可起鍋，擺盤，美味的培根肉就可以品嘗了。