排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-28 10:37:09作者:佚名
1、將主材中先液體后固體放入面包機(jī)里,啟動(dòng)面包機(jī),攪拌成團(tuán)時(shí)再加入白醋,攪拌至面團(tuán)光滑不沾的樣子,取出面團(tuán)移放在盆里,蓋上保鮮紙,放入烤箱里進(jìn)行發(fā)酵,烤箱底盤(pán)裝上一點(diǎn)清水,扭至“發(fā)酵”功能,溫度調(diào)至50度,時(shí)間調(diào)至120分鐘。直至面團(tuán)膨脹至原來(lái)的2倍大,且面團(tuán)組織呈蜂窩狀,則發(fā)酵完成;
2、取出面團(tuán),再次揉成光滑的面團(tuán),然后分成等份的小面團(tuán);
3、然后搟成圓片兒;
4、放上適量的叉燒餡;
5、收口并滾圓;
6、放入蒸碟里,置于鍋里醒發(fā)。醒發(fā)時(shí)間大概30分鐘,醒發(fā)好的面團(tuán),拿在手上有種輕盈的感覺(jué),且膨脹至原來(lái)的1.5倍大,則醒發(fā)完成;
7、冷水下鍋,開(kāi)大火蒸,煮沸后,轉(zhuǎn)慢火蒸15分鐘,熄火后再燜3分鐘,取出,趁熱即可享用。