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7月中旬開始，湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)迎來忙碌的“采蓮季”。天剛蒙蒙亮，61歲的種蓮大戶胡新建就開著車，將蓮農載往荷田邊，粉紅翠綠間，碗口大的蓮蓬帶來豐收的喜悅。

湘潭縣花石鎮(zhèn)的湘蓮種植基地（7月17日攝 無人機照片）。 新華社記者柳王敏 攝

“今年氣候比較好，預計畝產殼蓮能達到300斤左右，按照現(xiàn)在市場價格能賣3000多元，倘若加工成紅蓮或白蓮出售，效益會更高。”站在花石鎮(zhèn)馬垅村的荷田旁，胡新建給記者算了一筆賬，減去土地流轉費、肥料費和人工采蓮成本，一畝地能賺2000多元。

湘蓮在業(yè)內名氣不小?；ㄊ?zhèn)因湘蓮而興，全鎮(zhèn)種植面積2萬余畝，如今成了全國知名的湘蓮集散中心，也是湖南省農業(yè)特色小鎮(zhèn)之一。

要做大產業(yè)，首先得擴產能。從采蓮蓬到挖藕，在離開荷田之前仍依賴人工，蓮蓬破殼、去皮、開邊、去芯等粗加工，多年來是人工加簡單工具勞作。

7月17日，在湘潭縣花石鎮(zhèn)，蓮農正在采摘蓮蓬。 新華社記者陳思汗 攝

“機械化的推廣成了行業(yè)急需?！弊鳛樽钤缪邪l(fā)蓮子去芯技術的專家之一，湘潭大學機械工程與力學學院教授馬秋成說，從半自動、全自動到自適應，從干蓮子到鮮蓮子，蓮子去芯技術研發(fā)更新了10多年，產能得到很大提升。

從種蓮大戶、家庭作坊到成立公司規(guī)?；洜I，花石鎮(zhèn)從事種植、加工、貿易的企業(yè)和個體戶有700余家，“蓮經濟”也日漸豐富多元，推出月餅餡料、八寶粥配料、干貨食材、藥材、蓮子飲料等各種產品，以滿足市場所需。

近年來，物流暢通、電商興起等為花石鎮(zhèn)發(fā)展“蓮經濟”注入新活力。湖南良源食品股份有限公司總經理陳爾文說，去年公司通過電商平臺銷售近千萬元，“湘蓮名聲在外，花石鎮(zhèn)現(xiàn)在需要建立統(tǒng)一市場，做強本土品牌?！?/p>

記者在花石鎮(zhèn)采訪時，一個外省團隊正在湖南和億蓮業(yè)股份有限公司洽談網絡銷售業(yè)務。該公司行政主管何旺說，當?shù)仄髽I(yè)現(xiàn)在正通過多種合作方式，把湘蓮品牌和文化推介出去。（記者柳王敏、陳思汗）