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【文/ 路易斯·費(fèi)德里科·弗洛里奧 譯/ 觀察者網(wǎng) 葉超楠】

這幾個(gè)月來(lái)，通貨膨脹已經(jīng)使西班牙人民的錢袋“漏”了不少，現(xiàn)在買某些油類產(chǎn)品需要比去年多花一倍的錢，面食的價(jià)格增加了30%，魚(yú)類和肉類則比之前高出了10%……雖然經(jīng)濟(jì)危機(jī)還未真正到來(lái)，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)有了明顯的改變，而目前的局面更是每況愈下。

數(shù)據(jù)指標(biāo)呈現(xiàn)出滯緩現(xiàn)象，民眾面對(duì)經(jīng)濟(jì)衰退威脅喪失了對(duì)經(jīng)濟(jì)蓬勃的信心，以往的夏日大消費(fèi)場(chǎng)景可能很難再現(xiàn)。據(jù)估計(jì)，西班牙民眾將在夏天結(jié)束后完全在各領(lǐng)域進(jìn)入經(jīng)濟(jì)危機(jī)消費(fèi)模式。

西班牙民眾開(kāi)啟了多次少量的購(gòu)物模式?！霸黾酉M(fèi)次數(shù)是為了控制消費(fèi)支出，同樣各連鎖超市的平均訂單購(gòu)買額也會(huì)有所下降”，阿賽達(dá)協(xié)會(huì)（西班牙超市、自助販賣和分銷商的聯(lián)合組織，西班牙Mercadona超市、阿根廷Dia超市、德國(guó)Lidl超市、Condis超市、Covirán超市等都在成員之列）負(fù)責(zé)人伊格納西奧·加西亞·馬加佐解釋道，“人們減少了不必要或者不耐用的商品開(kāi)支”?，F(xiàn)在是特殊時(shí)期：食品連鎖超市其實(shí)自2002年起商品價(jià)格都一直非常穩(wěn)定（見(jiàn)圖），但是現(xiàn)在卻價(jià)格飆升，這也導(dǎo)致了人們消費(fèi)習(xí)慣的改變。

上圖橫坐標(biāo)為年份，縱坐標(biāo)為年變化率。標(biāo)題為2002年至2022年食品價(jià)格變化過(guò)程圖。

“‘分散’開(kāi)支的做法其實(shí)在通貨膨脹時(shí)期并不經(jīng)常發(fā)生，反而是經(jīng)濟(jì)危機(jī)的時(shí)候才比較常見(jiàn)。當(dāng)人們害怕入不敷出或者的確存在收支平衡困難時(shí)，這樣做的確能夠讓人感覺(jué)減少了消費(fèi)?！盞antar World Panel（知名的消費(fèi)者研究機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)人塞薩爾·瓦倫科索指出。

“最近幾個(gè)月我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者購(gòu)買頻次有所增加?！盇ldi連鎖超市西班牙區(qū)副總裁伊尼戈·菲卡說(shuō)道。Asedas機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，銷售總額的增加主要是因?yàn)閮r(jià)格上升，但是消費(fèi)量——消費(fèi)者的購(gòu)買量——其實(shí)曲線平緩，并沒(méi)有上升（雖然各連鎖店有所差異）。

買同樣的東西，卻需要花更多的錢。據(jù)西班牙OCU組織（la Organización de Consumidores y Usuarios是西班牙非盈利性消費(fèi)者組織，創(chuàng)立于1975年）的數(shù)據(jù)顯示，在日常購(gòu)物中，我們要比2021年多花830歐元。西班牙金融機(jī)構(gòu)CaixaBank基于刷卡消費(fèi)的調(diào)查稱，今年6月西班牙在剛需商品上的消費(fèi)，也就是食品支出，與2019年6月相比增長(zhǎng)49%。由于價(jià)格上升以及消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，該項(xiàng)自今年1月起一直保持著這樣的增長(zhǎng)率。

現(xiàn)在可能趨勢(shì)會(huì)有所改變。“六月我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)趨勢(shì)有所減緩，人們對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的信心開(kāi)始消弭，雖然目前看上去還比較有勁頭，但我們不知道年末會(huì)有什么樣的狀況，總之情況并不樂(lè)觀。”西班牙Caixabank資深金融分析師約瑟芬·梅斯特表示。基于價(jià)格上漲后對(duì)燃油消費(fèi)的追蹤調(diào)查，他指出，低收入人群在商品價(jià)格上漲的情況下會(huì)做出比較大的消費(fèi)改變，因?yàn)樗麄儠?huì)用更多的工資去買食品以及燃油。

他們會(huì)貨比三家，挑選去哪里買，也會(huì)尋找一些代替品——比如在購(gòu)買油類、肉類或魚(yú)類時(shí)?！?2%的人會(huì)選擇更加便宜的品牌，尤其是超市自有品牌，33%的人會(huì)選擇不購(gòu)買非必要商品或者是一時(shí)沖動(dòng)想要購(gòu)買的東西，21%的人因?yàn)槿忸?、魚(yú)類、水果及蔬菜價(jià)格過(guò)高選擇不去超市或者減少購(gòu)買量。” “超市自有品牌商品占了購(gòu)買商品總量的53.1%，比去年多了兩個(gè)點(diǎn)，四年內(nèi)最高增長(zhǎng)率。”Aldi超市相關(guān)人員透露，該比率可能還將上漲?！霸谫?gòu)物車?yán)锏幕A(chǔ)剛需商品如米面豆類產(chǎn)品越來(lái)越多?！背腥藛T補(bǔ)充道。

深入思考的話，這些改變可能是某個(gè)現(xiàn)象的預(yù)兆，比如：經(jīng)濟(jì)危機(jī)開(kāi)始了?！皩?duì)于大部分家庭來(lái)說(shuō)，通貨膨脹可能比經(jīng)濟(jì)危機(jī)更加糟糕，價(jià)格上升主要集中在那些剛需商品上，而往往經(jīng)濟(jì)最薄弱的受到的影響最大?！監(jiān)CU組織恩里克·加西亞解釋道。最近的一次經(jīng)濟(jì)大蕭條還得追溯到2008年，當(dāng)時(shí)食品零售額下降了9個(gè)點(diǎn)?！跋募镜膩?lái)臨確實(shí)是一個(gè)比較復(fù)雜的時(shí)間點(diǎn)，所有的商家都在調(diào)整他們的利潤(rùn)，因?yàn)槿绻麄儾贿@樣做的話，就會(huì)失去客戶。這個(gè)情況和2008年很像，但是沒(méi)有人知道他們是否會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的消費(fèi)危機(jī)，當(dāng)然他們也并不期待?！彼f(shuō)道。

經(jīng)濟(jì)衰退（其實(shí)，客觀上來(lái)講，如果西班牙真的要爆發(fā)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，最早也是在2023年的第一季度）還沒(méi)有真正到來(lái)，人們已經(jīng)做出相應(yīng)的反應(yīng)?！跋M(fèi)者并不是在危機(jī)到來(lái)時(shí)，而是當(dāng)他們開(kāi)始害怕危機(jī)來(lái)臨時(shí)已經(jīng)做出了反應(yīng)。如果這個(gè)夏天結(jié)束時(shí)，人們還覺(jué)得將會(huì)迎來(lái)一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，那么消費(fèi)者在經(jīng)濟(jì)危機(jī)還未來(lái)臨之際就已經(jīng)把自己置身其中了。如果所有人都在討論9月將有經(jīng)濟(jì)危機(jī)，那么就將會(huì)成為既定的事實(shí)……如果我們認(rèn)為一切都會(huì)過(guò)去，那么一切都會(huì)過(guò)去?！蓖邆惪扑鬟@么說(shuō)道。“影響消費(fèi)的其實(shí)不是消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)，而是人們對(duì)經(jīng)濟(jì)衰退的恐懼，是未來(lái)不確定的帶來(lái)的恐懼?！彼麍?jiān)定地表示。

人們對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)喪失了信心，影響了他們的消費(fèi)，Asedas協(xié)會(huì)人員也表示贊同。盡管食品上的消費(fèi)是“非彈性且具有強(qiáng)大承受力”的一項(xiàng)，但也會(huì)經(jīng)歷起伏，瓦倫科索認(rèn)為。人們可能會(huì)傾向于去那些他們覺(jué)得定價(jià)較低的超市，那些提供快消商品的超市（Mercadona、Dia）或者有促銷區(qū)的超市（Lidl、Aldi）。

“消費(fèi)者變得更加敏感，但是往往整個(gè)產(chǎn)業(yè)才是造成消費(fèi)者行為習(xí)慣改變的源泉?！盞antar機(jī)構(gòu)相關(guān)人員提醒道。因?yàn)樗麄儠?huì)進(jìn)行更多的促銷，也會(huì)更加考慮到價(jià)格因素，但是價(jià)格的降低取決于能源以及原材料的價(jià)格下降，這是肯定的。但我們目前需要做的就是等待，等待未來(lái)不確定的一切。

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