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2023-01-31
震驚！居然有香港餐廳舉行這樣的晚宴…
更新時間：2022-09-08 17:08:30作者：佚名
【文/觀察者網(wǎng) 周弋博】
“靈感取自鴉片戰(zhàn)爭的法式羔羊肉”、“回味殖民時代的炸魚薯條”、“以新鮮海鮮帶出香港日占時期”……
近日，英國文娛雜志《TimeOut》香港版網(wǎng)站在宣傳一家香港餐廳的晚宴活動時，赫然寫著用菜品體驗香港被殖民侵占時期等內(nèi)容，令不少海外網(wǎng)民感到被冒犯，怒斥這種噱頭“錯得離譜”“令人作嘔”。
目前，該宣傳稿以及相關(guān)宣傳視頻已被《TimeOut》刪除。但是，作為這場系列晚宴的發(fā)起者、總部位于香港的餐廳活動策劃商Relish，其網(wǎng)頁依舊顯示活動照舊，一些場次的預約已經(jīng)銷售待罄。此外，經(jīng)觀察者網(wǎng)電話聯(lián)系，截至本文發(fā)稿時，涉事香港餐廳仍可正常預定該被宣傳的晚宴活動。
《TimeOut》香港版網(wǎng)站在社交媒體發(fā)布的宣傳視頻，現(xiàn)已刪除
經(jīng)檢索，這篇宣傳稿發(fā)布于9月5日，被提及香港餐廳活動策劃者名叫“Relish”，正在推出主題為《香港往事》（Once upon a time in Hong Kong）的晚宴活動，主打特色是“八道講述香港城市歷史的菜品”，內(nèi)容赫然寫有“鴉片戰(zhàn)爭”、“英國皇冠”、“日本侵略”等“菜名”，并聲稱會有“沉浸式用餐體驗”。
圖自Relish官網(wǎng)
而《TimeOut》香港版網(wǎng)站刊載的宣傳文稿稱，“八大主菜以香港城市演變的時間軸為題，特別推介靈感取自鴉片戰(zhàn)爭的法式羔羊肉、象征殖民地時代的英式經(jīng)典炸魚薯條，及日占時期的新鮮海鮮，最后配上測試捧造型的玩味甜點，讓你的舌尖感受歷史事件的五味雜陳?！?/p>
《TimeOut》香港版網(wǎng)站刊載的宣傳文稿，現(xiàn)已刪除
同時，該文稿還配上了一段發(fā)布在Instagram上的菜品宣傳視頻，其中給予特寫的三道主菜都有和前述內(nèi)容基本相同的中英雙語說明。
公開資料顯示，《TimeOut》雜志于1968年創(chuàng)辦，最早僅為在英國倫敦發(fā)售的文娛信息周刊。時至今日，該雜志已經(jīng)在數(shù)十個國家或地區(qū)發(fā)行，旨在向讀者介紹當?shù)氐膽騽⊙莩?、藝術(shù)、電影、文學、時尚、外出就餐、夜生活等信息。
目前，該宣傳稿以及相關(guān)宣傳視頻已被《TimeOut》香港版網(wǎng)站刪除，但部分截圖已被海外網(wǎng)友保存并發(fā)布在了推特平臺上，這些內(nèi)容也點燃了不少人的怒火。
《TimeOut》香港版網(wǎng)站在社交媒體發(fā)布的宣傳視頻，現(xiàn)已刪除
“Relish（餐廳）你在逗我嗎？居然說什么‘用新鮮海鮮體驗日占時期’？嘗嘗我們的‘靈感源自鴉片戰(zhàn)爭的羊羔肉’？？？”
“感覺這本來是一個會激起人們攻擊性情緒的‘藝術(shù)起爆器’，但《TimeOut》居然把這形容成了潮人的天堂?！?/p>
“這里頭的一切東西都令我作嘔?！?/p>
“真是錯得離譜……簡直無法用語言形容，我甚至都不知道該從哪里開始說起?！?/p>
盡管前述飽受爭議的宣傳文稿已被刪除，但Relish餐廳網(wǎng)站顯示，《香港往事》晚宴仍處于可線上預定的狀態(tài)：活動時間為9月1日至17日的每晚7點，價格為每人3200港元。
“讓我們帶您踏上美食之旅，領(lǐng)略影響香港風味的各種活動和文化。在八道菜中，每一道菜都致力于講述香港城市時間軸上的關(guān)鍵時刻，客人在每一道菜之間切換，探索和體驗香港的過去、現(xiàn)在和未來?！痹撏硌绲念A定頁面寫道，“從富麗堂皇的中華帝國，到黑暗的鴉片戰(zhàn)爭，再到莊嚴正統(tǒng)的英國殖民地，我們?yōu)槟钌稀断愀弁隆贰！?/p>
Relish餐廳網(wǎng)站截圖
Relish餐廳的臉書賬號顯示，該餐廳早在8月2日就已經(jīng)開始醞釀《香港往事》活動，在一個多月里發(fā)布了多條宣傳消息，其中還包括對《TimeOut》宣傳該活動的感謝。
觀察者網(wǎng)撥打了前述信息留下的Relish餐廳電話，并嘗試預訂《香港往事》晚宴。該餐廳接聽人員用英文表示，顧客既可以通過電話提前預定該晚宴席位，也可以直接在網(wǎng)上付款購買餐券后到現(xiàn)場用餐，但下周四（15日）之前的席位已被訂滿。
天眼查平臺顯示，Relish餐廳成立于2005年6月，共有10名員工，負責人名叫本杰明·卡德曼。
天眼查檢索結(jié)果截圖
Relish餐廳網(wǎng)站則顯示，該餐廳成立于2005年，目前已經(jīng)是一家從事裝飾、制作和活動策劃的餐飲服務公司。餐廳老板兼董事長為艾比·卡德曼，出生于阿爾巴尼亞，曾移居澳大利亞，后隨丈夫來到香港居住。
Relish餐廳網(wǎng)站截圖
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