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2023-01-31
汕頭市春節(jié)期間制止餐飲浪費行為的倡議書
更新時間：2022-09-15 17:27:53作者：智慧百科
市商務局關于春節(jié)期間制止餐飲浪費行為的倡議書
為引導全市餐飲行業(yè)進一步樹立理性消費、文明用餐的意識，提升市民文明素養(yǎng)，值此春節(jié)期間，市商務局向全市餐飲企業(yè)、廣大消費者發(fā)出如下倡議：
一、倡導理性消費、制止浪費現(xiàn)象。要自覺踐行“餐桌文明”要求，大力弘揚尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，做到科學飲食、文明就餐、理性消費，將文明健康、綠色環(huán)保的理念融入日常生活。每位市民要加強自我管理，倡導理性消費，堅決摒棄“愛面子”“講排場”的陋習；堅持厲行節(jié)約、反對浪費，從每個人做起、從每一餐做起，牢固樹立正確消費理念，按需點餐、剩菜打包，不鋪張浪費、不互相攀比，做文明用餐、珍惜糧食的踐行者；積極監(jiān)督身邊親朋好友，制止浪費現(xiàn)象。
二、加強行業(yè)自律，創(chuàng)新服務管理。各餐飲服務單位要制定成本控制辦法，在生產(chǎn)、加工、服務的全過程中厲行節(jié)儉，減少餐廚垃圾餐飲行業(yè)、協(xié)會要積極引導餐飲企業(yè)采取返利、折扣等方式鼓勵消費者節(jié)約行為，培育餐飲新風；主動提供環(huán)保餐盒，要在醒目位置設置不剩飯、不剩菜標識，鼓勵消費者將剩餐打包；加強內(nèi)部員工道德培訓，形成勤儉節(jié)約的行業(yè)企業(yè)文化氛圍。
三、轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，推動餐飲文明。要轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，引導顧客理性消費，按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則，提供多樣化、精細化就餐選擇，科學設計宴會和餐桌菜單，調(diào)整菜品數(shù)量、份量；倡導使用“公筷公勺”，落實“分餐制、公筷制、雙筷制”；及時提示消費者根據(jù)用餐人數(shù)合理點菜、理性消費，提供“半份、半價”“小份、適價”服務方式，倡導“光盤行動”。
四、注重家風傳承，倡導勤儉持家。每個家庭要傳承勤儉節(jié)約的良好家風，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電做起，教育引導子女珍惜來之不易的糧食，自覺養(yǎng)成艱苦樸素的生活習慣。家長要以身作則、帶頭示范、精打細算、勤儉持家，倡導綠色消費健康生活模式，教育引導子女合理飲食，不偏食挑食、不暴食暴飲、不鋪張浪費。要適當適量采購食物食品，重視做好科學儲存、精細加工等環(huán)節(jié)，減少案板浪費、冰箱浪費。
倡導文明餐桌行動，讓“理性消費”形成自覺，“文明用餐”成為習慣，讓我們攜起手來，做推行“公筷公勺”、深化“光盤行動”、制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者，過一個溫馨、節(jié)儉、文明、和諧的春節(jié)！