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2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-21 00:07:23作者:智慧百科
本文來源:時(shí)代周報(bào) 作者:陳玖陽
近日,“浙江義烏要求商戶下架檳榔”沖上熱搜,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局在9月20日上午,義烏市市場監(jiān)督管理局工作人員回應(yīng)極目新聞?dòng)浾叻Q,近期收到了上級(jí)有關(guān)部門要求,浙江省內(nèi)的食品經(jīng)營者不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔制品。
9月19日,四川南充市營山縣市場監(jiān)督管理局也發(fā)布消息說,要有效監(jiān)管檳榔制品銷售行為。稍早的7月29日,四川廣元也對檳榔制品進(jìn)行檢查,表示要將消除檳榔對未成年人的影響納入常態(tài)化監(jiān)管。
與之相關(guān)的另一個(gè)消息是,36歲歌手傅松于2022年9月16日因患口腔癌醫(yī)治無效而去世。去世前,這位從《快樂男聲》出道的湖南籍藝人,曾多次發(fā)視頻勸解網(wǎng)友遠(yuǎn)離檳榔。
在視頻中,他的右臉有口腔癌長出的腫瘤,其中部分瘤體已經(jīng)潰爛,導(dǎo)致他張口困難,在社交平臺(tái)上,他說:“如今,我的嘴巴再也唱不出那個(gè)旋律了?!?/p>
他還表示,這已是第三次口腔癌復(fù)發(fā),是嚼6年檳榔所致。
傅松未患病前 圖片來源:資料圖片
早在2003年,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)就已確定檳榔和砒霜、煙草和酒精等屬于一類致癌物,醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),長期嚼食檳榔易對口腔黏膜造成機(jī)械創(chuàng)傷,導(dǎo)致口腔粘膜下纖維化,這是一種癌前病變。
此外檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后,形成亞硝基,這也是一種致癌物質(zhì)。因此,口腔癌的發(fā)病和長期咀嚼檳榔的行為呈正相關(guān)。
2018年湖南湘雅醫(yī)院官網(wǎng)發(fā)文稱,“在口腔頜面外科50位住院患者中,有45人患口腔癌,其中44人有長期、大量咀嚼檳榔病史”。
即便如此,坊間仍流傳著“檳榔加煙,法力無邊;檳榔泡酒,永垂不朽”的說法,社交媒體上,有網(wǎng)友描述第一次吃檳榔的感受,“像喝醉了一樣,胸悶氣短,好像要窒息了”,但仍有人在勸說下繼續(xù)嘗試,并最終成癮。
在社會(huì)呼吁監(jiān)管檳榔產(chǎn)銷的另一邊,這個(gè)小果子的產(chǎn)值,在2018年已經(jīng)達(dá)到了781億元,僅海南,2020年檳榔產(chǎn)值就達(dá)到146.8億元。
“興奮”的檳榔
在一次訪談節(jié)目里,《一嚼兩千年》的作者曹雨說起當(dāng)時(shí)做檳榔調(diào)研的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)開長途車的司機(jī)很喜歡嚼檳榔,得到的反饋信息是嚼檳榔可以提神。
后來他們反問對方,為什么不喝咖啡或者紅牛之類的飲料呢,對方說:上廁所麻煩。
樸素的答案里就含有一個(gè)鮮為人知的信息:檳榔是世界上第四大最常用的精神活性物質(zhì),僅次于酒精、尼古丁和咖啡因。
對于這一活性成分,南方醫(yī)院口腔科主治醫(yī)生龔振東向時(shí)代周報(bào)記者說,檳榔的重要成分是生物堿,其中包括檳榔堿和檳榔次堿。食用檳榔后,嚼食者會(huì)在五分鐘內(nèi)會(huì)面部紅潤、身體發(fā)熱、微微出汗,并產(chǎn)生舒適甚至興奮感,這種感受將持續(xù)約2~3小時(shí),這也就是人們說檳榔提神的運(yùn)作機(jī)制。
檳榔加工過程中會(huì)添加生石灰等添加劑 圖片來源:廣告截圖
和所有的精神活性物質(zhì)一樣,提神也就意味著成癮性。而為了追求“刺激”,人們還將煙酒和檳榔一起使用。龔振東認(rèn)為,這類行為具有更強(qiáng)的成癮性,以及較強(qiáng)的口腔癌的致病性。
近年來,龔振東發(fā)現(xiàn),因嚼檳榔而產(chǎn)生口腔問題的30歲左右的患者越來越多,這其中,令他印象深刻的,是一位失業(yè)在家打游戲每日吃約10包檳榔的青年患者,這位患者,張口度才2指寬,口腔黏膜嚴(yán)重受損,而后被確診為口腔癌。
他建議,嚼食者應(yīng)“趕緊戒掉檳榔”,并定期復(fù)診,檢測口腔黏膜的狀況,如果有長期不愈合、外生漸大的腫塊等病變時(shí),應(yīng)注意口腔癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。
因此檳榔在某些國家和地區(qū),被禁止銷售,甚至土耳其、澳大利亞,新加坡、阿聯(lián)酋、加拿大等國將檳榔認(rèn)定為毒品,攜帶檳榔入境可能會(huì)因?yàn)檫`反當(dāng)?shù)胤啥硐萼蜞簟?/p>
中國駐伊斯坦布爾總領(lǐng)館提醒,有多名中國公民帶檳榔到土耳其而身陷囹圄 圖片來源:廣州禁毒
而在更早的1994年,廈門市政府就發(fā)布了《關(guān)于在本市轄區(qū)內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售和食用檳榔的通告》,禁止在市轄區(qū)生產(chǎn)、銷售和食用檳榔。
從海南到湘潭
湘潭坊間曾戲言檳榔的神奇——飽能使之饑,饑能使之飽。
這是對檳榔功效的另類解讀,在早期,檳榔的確是以藥的形態(tài)被民間所知。中國最早記錄的檳榔可追溯到東漢楊孚《異物志》,此外,唐劉恂《嶺表錄異》和明朝李時(shí)珍所著《本草綱目》均對檳榔有記載。
其功效大抵都是抵御寒冷、祛除濕熱,這符合中國南方的養(yǎng)生邏輯。
檳榔的藥用價(jià)值 圖片來源:資料圖片
但奇怪的是,這種生長在海南到一帶的熱帶果實(shí),為何在地處亞熱帶的內(nèi)陸地區(qū)——湖南湘潭大行其道。
根據(jù)曹雨介紹,中國歷史上主要產(chǎn)自海南的檳榔,會(huì)被分為榔青、榔咸、榔干、榔玉四個(gè)類別,分別指的是新鮮檳榔,鹽漬檳榔、干檳榔和檳榔芯。除了檳榔芯入藥以外,其他的基本上以嚼食為主。
從《粵海關(guān)志》中的記載也可以發(fā)現(xiàn),廣東地區(qū)的各個(gè)海關(guān),也會(huì)對來自海南的檳榔收稅,稅率和茶葉相近,高于八角和茴香,并且對于金鑲烏木的檳榔箱會(huì)收重稅,每個(gè)相當(dāng)于玉器兩件。
由此可見,檳榔在早期屬于高級(jí)消費(fèi)品,并不是尋常百姓在茶余飯后可以輕易享用的果實(shí),在這個(gè)背景中,運(yùn)輸檳榔和銷售檳榔就成了一項(xiàng)產(chǎn)業(yè),而檳榔運(yùn)輸由廣州北上,在被湘江環(huán)繞的湘潭集散,這上也是中國早期湖湘地區(qū)中藥運(yùn)輸線路。
檳榔青果 圖片來源:資料圖片
因此湘潭,曾經(jīng)是一個(gè)中藥集散之地。
改變大約發(fā)生在1854年前后,太平天國被湘軍圍剿而戰(zhàn)敗湘潭,得勝的湘軍在湘潭休整的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了因?yàn)樯碳姨与y而留下的大量檳榔,這種原本只有富貴人家才能吃到的果實(shí),被湘軍盡情享用,因此湘潭檳榔得以留名。
而隨著晚清發(fā)生的各種轉(zhuǎn)變,檳榔的貿(mào)易和習(xí)俗最終被局限在了湘潭,也就是現(xiàn)在的湖南省境內(nèi)。
而到了近代,這種沒有稅收優(yōu)勢的農(nóng)作物品種,在海南一度被種植橡膠積壓,而隨著橡膠市場的飽和,海南檳榔的種植又逐漸恢復(fù)。
到了最近十?dāng)?shù)年,得益于物流和商品銷售模式的快速發(fā)展,檳榔和煙酒一樣,變成了隨處可見的商品,淘寶某牌的“枸杞檳榔”,30元便可購買100顆,按照長期使用者一天20顆的用量,一包檳榔可吃5天。
檳榔成癮者接受電視采訪稱,“想戒掉太難了”。視頻截圖
這讓有抽煙、飲酒習(xí)慣、甚至未成年人更易成為檳榔成癮者。
檳榔難控
嚼食檳榔群體的擴(kuò)張,刺激了檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
有媒體報(bào)道,2000年至2020年,國內(nèi)檳榔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年增速近30%。截止到2021年9月,我國現(xiàn)存檳榔相關(guān)企業(yè)超2.5萬家,排名前七的城市均在湖南,依次是長沙、益陽、湘潭、株洲、常德等地。
2017年,僅湖南的檳榔產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值規(guī)模已近300億元,占全國總產(chǎn)值的四分之三,僅湘潭從事檳榔加工的規(guī)模企業(yè)就有30多家,就業(yè)人員近30萬人。
對此,湖南省一些地方也出臺(tái)了相應(yīng)的激勵(lì)政策,以促進(jìn)檳榔產(chǎn)業(yè)規(guī)模的增長。
隨著產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張,部分檳榔企業(yè)也將工廠設(shè)在檳榔種植的原產(chǎn)地——海南。比如2003年成立的口味王,其9個(gè)生產(chǎn)基地分布于湖南、海南兩省,甚至提供了三萬人的就業(yè)。
在提倡健康生活和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的兩個(gè)維度下,無論是在湖南還是海南,檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都陷入了進(jìn)退兩難的境地。
與綜合稅率60%香煙不同,作為普通食品被銷售的檳榔,一直只需交低額稅費(fèi)。2020年7月,湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)表示,“食用檳榔產(chǎn)業(yè)鏈已初具規(guī)模,全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)杖氤^600億元,年上繳稅收約8億元。”
和較低的稅率相比,檳榔樹的結(jié)果卻很高,因此售價(jià)最高能達(dá)進(jìn)貨價(jià)的幾十倍,對于檳榔企業(yè)而言,銷售檳榔利潤可觀。
高利潤也讓檳榔走向了營銷的快車道,有檳榔企業(yè)連續(xù)三年獨(dú)家冠名了2017—2019年湖南衛(wèi)視春晚。
但由于檳榔的危害,對檳榔的監(jiān)管措施也日益嚴(yán)格。2019年3月,湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)曾發(fā)布《關(guān)于停止廣告宣傳的通知》,要求所有企業(yè)即日起停止國內(nèi)全部廣告媒體宣傳,但此通知為行業(yè)自律的表態(tài),并不具有實(shí)際約束力,因此效果并不理想。甚至在2021年,還迎來了新一輪宣傳高峰。
檳榔廣告一度以新潮、前衛(wèi)風(fēng)格呈現(xiàn) 圖片來源:廣告截圖
直到2021年9月,國家廣播電視總局發(fā)布了關(guān)于停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品的通知后,檳榔的宣傳熱潮才有所平息。
副作用總是在長期嚼食檳榔之后才會(huì)出現(xiàn),盡管宣傳熱潮退卻,但嚼食習(xí)慣卻無法立即“暫?!?。截止到2021年8月,全球的檳榔消費(fèi)者已達(dá)一億人,海南有約38.42%的人習(xí)慣嚼檳榔;湖南更是有近2600萬人喜愛嚼檳榔,占到湖南總?cè)丝诘?0%。
一項(xiàng)研究預(yù)測,到2030年,檳榔在全國范圍內(nèi)造成的醫(yī)療負(fù)擔(dān)可能超過2000億元,將大大抵消檳榔產(chǎn)業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益。
“貪吃”檳榔,真的不酷。