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文 | 華商韜略 木木

一瓶400g出頭的食鹽，動(dòng)輒售價(jià)100多元人民幣，比國(guó)產(chǎn)普通食鹽竟然貴了60多倍！

售價(jià)如此離譜的進(jìn)口鹽，為什么頗受追捧？

只聽(tīng)名字，這些商品就能讓消費(fèi)者眼花繚亂：喜馬拉雅粉鹽、美國(guó)夏威夷火山紅鹽、法國(guó)灰鹽、波斯藍(lán)鹽、塞浦路斯晶片海鹽……

細(xì)看不難發(fā)現(xiàn)，這些高價(jià)鹽都標(biāo)明了產(chǎn)地，無(wú)論是喜馬拉雅還是夏威夷火山，總之人跡罕至的地方，總是聽(tīng)起來(lái)就透著一股高大上的范兒。

在外包裝上，這些高價(jià)鹽也是下足了功夫。

相比于普通國(guó)產(chǎn)食鹽簡(jiǎn)單的袋裝模式，這些高價(jià)鹽通常被裝在精致的玻璃瓶中，瓶身貼有各國(guó)文字的標(biāo)簽，透出粉色、灰色、藍(lán)色等晶瑩剔透的鹽粒，再加上商家精心設(shè)計(jì)、拍攝的廣告圖片、視頻，讓一瓶鹽也有了“奢侈品”的味道。

圖片來(lái)源：The Spice Lab 官網(wǎng)

當(dāng)然進(jìn)口鹽在商品名稱里帶上產(chǎn)地，不僅僅是為了顯得與眾不同。

無(wú)論是來(lái)自喜馬拉雅還是夏威夷火山，這類(lèi)食鹽都號(hào)稱產(chǎn)量稀少、天然無(wú)污染、富含多種礦物質(zhì)、具備更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

例如美國(guó)公司The Spice Lab推出的一款黑鹽，據(jù)說(shuō)是來(lái)自天然的有機(jī)木炭提取物，富含“火山活性炭礦物質(zhì)”，425克一袋，促銷(xiāo)價(jià)都高達(dá)169元；

塞浦路斯晶片海鹽則宣稱來(lái)自塞浦路斯?jié)夂Ｋ恼舭l(fā)；

法國(guó)灰鹽則是從法國(guó)的凱爾特海提取而來(lái)，含水量較高，富含礦物質(zhì)；

另外一款時(shí)下最受追捧的喜馬拉雅粉鹽，商家宣傳稱是在喜馬拉雅山脈巖基蘊(yùn)藏2億年的鍍金礦石中開(kāi)采，氯化鈉98%以上，還包括鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硅、銅等80多種人體所需礦物質(zhì)，是名副其實(shí)的“鹽中之王”。

至于對(duì)人體健康有多大益處？商家的宣傳也是五花八門(mén)，有的稱能夠“為腎臟適當(dāng)減輕負(fù)擔(dān)”、有的能夠“建立身體平衡”，有的甚至還能改善皮膚狀況、緩解肌肉酸痛......

更重要的是，這些商家非常懂得目標(biāo)用戶的消費(fèi)心理。

在小紅書(shū)、抖音、知乎、公眾號(hào)等社交媒體上，能看到不少“品質(zhì)生活博主”利用文字、圖片、視頻來(lái)宣傳這類(lèi)食鹽，各種照片、種草筆記和短視頻動(dòng)輒能有過(guò)萬(wàn)的點(diǎn)擊量。

一些網(wǎng)紅打出了“少吃鹽，吃好鹽”的口號(hào)，讓受眾有了“下單一瓶進(jìn)口鹽，立馬過(guò)上高品質(zhì)生活”的錯(cuò)覺(jué)。

上述產(chǎn)品真的如廣告所說(shuō)，產(chǎn)地稀缺、天然無(wú)污染、具有極高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值嗎？

其實(shí)國(guó)內(nèi)不少專(zhuān)家曾屢屢對(duì)此提出異議。

首先大部分進(jìn)口高價(jià)鹽所謂的產(chǎn)地稀缺、天然無(wú)污染都無(wú)據(jù)可考，因?yàn)橄M(fèi)者很難追根朔源，真的去查證一款食鹽的真實(shí)產(chǎn)地和提煉過(guò)程。

有專(zhuān)家接受采訪時(shí)稱，食用鹽的主要成分都是氯化鈉，其他成分含量很少，而且僅以普通人每天的食鹽攝入量，補(bǔ)充的礦物質(zhì)和微量元素基本可以忽略不計(jì)。

《吃的真相》一書(shū)作者、食品研發(fā)、科普博主云無(wú)心也在自己的微博上表示，“鹽的唯一價(jià)值就是提供咸味。除此之外的其他‘附加’功能，要么是忽悠，要么是用‘效率低而價(jià)格高’的方式去實(shí)現(xiàn)” 。

他將購(gòu)買(mǎi)高價(jià)鹽的行為比作“本來(lái)花200元可以請(qǐng)個(gè)小工搬完的一堆磚，非要花200000元請(qǐng)個(gè)網(wǎng)紅去搬?！?/p>

此外還有專(zhuān)家質(zhì)疑，一噸鹽的成本通常低于800元，按照這些進(jìn)口食鹽的價(jià)格，整體毛利率可能高達(dá)百分之幾百甚至上千。

例如上文提到的The Spice Lab，官網(wǎng)售出的各類(lèi)食鹽促銷(xiāo)價(jià)一般不到8美元，而在國(guó)內(nèi)售價(jià)動(dòng)輒160-190元人民幣。

我國(guó)是食鹽需求大國(guó)，盡管產(chǎn)鹽量高，但仍需大量進(jìn)口。

根據(jù)2020年相關(guān)數(shù)據(jù)，中國(guó)食用鹽進(jìn)口數(shù)量為13.3萬(wàn)噸，其中從澳大利亞進(jìn)口12.9萬(wàn) 噸；其他鹽進(jìn)口數(shù)量503萬(wàn)噸，總進(jìn)口金額超過(guò)10億人民幣。

如此龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，加之超高的毛利率，讓人很難不懷疑這場(chǎng)“品質(zhì)生活”噱頭的背后，是否只是一場(chǎng)商業(yè)資本的炒作。

雖然也有網(wǎng)友稱，高價(jià)買(mǎi)進(jìn)口鹽只為了博個(gè)好口感，并不在乎真正的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但更多人或許確實(shí)該掂量掂量這樣的“智商稅”是否還要繼續(xù)繳下去了。

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