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      1. 【紫牛頭條】“送兒到北大歇業(yè)一天”的爸爸受邀到北大校園,給師生們做雞蛋灌餅

        更新時間:2022-10-08 10:20:52作者:智慧百科

        【紫牛頭條】“送兒到北大歇業(yè)一天”的爸爸受邀到北大校園,給師生們做雞蛋灌餅

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        “送兒子去北大,店鋪歇業(yè),喜糖自取”,還記得那個豪橫地在自家雞蛋灌餅店門口掛出橫幅的彭爸爸嗎?今年8月底,他17歲的小兒子彭翔宇以683分的高考成績被北京大學工學院錄取,彭爸爸在店門口掛出橫幅,引來不少網(wǎng)友關注,大家紛紛表示:隔著屏幕都能感覺到父母的驕傲!近日,彭爸爸再次來到北大,這一次他受邀參加北京大學2022國慶校園美食文化節(jié),給北大的學子們做雞蛋灌餅,還把自己烤餅的技藝傳授給食堂的面點師傅們。

        網(wǎng)紅爸爸再次來到北大

        這一次他給北大學子們烤灌餅

        剛剛過去的國慶假期,北大的校園里熱鬧非凡,美食飄香。10月1日至10月4日,北京大學舉辦了校園美食文化節(jié),邀請了清華大學、中國人民大學、中國石油大學等9所高校大廚齊聚北大各大食堂特設的美食專窗,制售大廚們的拿手特色菜肴?!扒迦A傳統(tǒng)燒茄子”“超大個姬松茸半只雞米線”“花雕醉香肘”……一道道佳肴讓同學們垂涎有滴。在這場熱熱鬧鬧的北大美食文化節(jié)里,還加入了一個彩蛋:今年8月底,曾經(jīng)掛出“送兒子去北大,店鋪歇業(yè),喜糖自取”這個霸氣橫幅的雞蛋灌餅小吃店店主彭師傅也來啦!他入駐北大農園食堂,給北大學子們制作美味的雞蛋灌餅!


        彭爸爸因在自家雞蛋灌餅店門口掛橫幅走紅網(wǎng)絡

        彭爸爸告訴記者,國慶前夕,他接到北大餐飲中心的邀請要去參加美食節(jié),“因為進校園要提前隔離7天,所以我21日就到了北京,28日解除隔離后進了校園。進北大后我就到北大農園食堂開始帶‘徒弟’了,和工作人員交流,把我做雞蛋灌餅的流程和技藝都教給他們。29日、30日兩天,我們基本上都在為美食節(jié)做準備。10月1日美食節(jié)正式開幕,很多學生過來吃雞蛋灌餅。每天到飯點大概會有幾十位同學在我的窗口排隊,不光是我,每一個窗口都有幾十位學生在排隊,同學們都很熱情,甚至有人和我合影。不僅有學生,還有老師來光顧?!?/p>


        彭爸爸給北大學子們做雞蛋灌餅

        彭爸爸說,每天差不多能賣出1000個雞蛋灌餅,“比我在老家時的工作量大多了!”彭爸爸笑著補充道:“因為每天隊伍太長,我兒子都沒過來吃我做的雞蛋灌餅,他嫌隊伍太長了!”不過,每天飯點之前,彭翔宇會到食堂去見見爸爸,然后父子倆說一會兒話,等到了飯點,爸爸開始做灌餅,兒子就回去了,“我倆一天能見一次面,說說話,我覺得挺好的,本來上次送他來學校的時候,因為防疫政策我還沒能進學校呢!感覺這次正好又給我個機會看看兒子!”

        第一位被邀請的家長

        “學校很有人情味,我要賣力做餅”

        這次加入美食節(jié),是彭爸爸第一次進入北大校園,“這幾天因為時間比較匆忙,我還是沒有認真地轉轉北大,一直在食堂忙活了。目前,食堂里負責面點的五六位師傅都已經(jīng)熟練地掌握了烤灌餅的技術了,我任務完成了也就回來啦!以后孩子們在學校里,也能吃到我們‘彭氏’口味的灌餅啦,我覺得特別自豪!”


        彭爸爸受邀參加北京大學校園美食文化節(jié)

        彭爸爸還告訴記者,“北大餐飲中心的工作人員告訴我,我是第一個被邀請到北大食堂做美食的家長,以后可能要做一個長期的經(jīng)營項目,邀請學生家長來到北大做美食。我覺得這個想法特別有人情味也特別接地氣!我來到這里,不僅是做一個烤餅師傅,更是作為一個家長代表進入學校來看看我們2022屆的新生!看到孩子們在這里吃好、住好、學好,我也放心啦!我做的灌餅,可以說是我作為家長給孩子們的問候吧!”


        彭爸爸在北大食堂很受歡迎

        記者看到,得知彭師傅去北大做灌餅的消息,不少網(wǎng)友留言鼓勵:“看到彭師傅在那里很感動,家長應該很放心把孩子交給這樣有人情味的學校!”“一定要去打卡,嘗嘗網(wǎng)紅灌餅的味道!真香!”“沾沾彭師傅的喜氣,也為淳樸的彭師傅點贊!”

        在北大偶遇“韋神”

        看到圖書館總是深夜亮著燈

        彭爸爸說,這次去北大,也對北大有了很深刻的認識:“我覺得年輕人的世界多姿多彩,充滿了陽光。我一路從校門口到食堂,看到宣傳海報上面寫著北大辦的許許多多的活動,還有很多社團在招新,‘兵乓球協(xié)會’‘跆拳道協(xié)會’‘足球協(xié)會’……看到那么多社團活動,我自己都特別向往大學生活了!我覺得學校的理念特別好,教育孩子們在讀大學的時候不要光學習,也要參加各式各樣的活動,培養(yǎng)健康的體魄、陽光的性格。”

        讓彭爸爸特別興奮的是,他還在校園里碰到了風靡網(wǎng)絡的“韋神”,“當時挺驚喜的,竟然看到了之前網(wǎng)上特別火的數(shù)學天才!他穿著最樸素,走路帶風,拿著一個大的礦泉水瓶。看到他的時候我特別想和他打個招呼,但是當時膽量不夠,沒有拉住他,就這么走了過去,現(xiàn)在想想還有點后悔?!?/p>

        “在北大這幾天,我真的感覺到北大的學生們都是特別認真努力地在學習。我每天6點多起床,去食堂的路上,就能看到不少學生已經(jīng)走在去圖書館和教學樓的路上。到晚上我下班的時候,已經(jīng)很晚了,但圖書館的燈還亮著,有很多同學在學習。我就會想,這幾天其實是假期呀,但是同學們一點都沒有放松,北大的學習氛圍真的很濃!我希望兒子在這里,也能度過多姿多彩、努力學習的四年!”

        美食節(jié)結束后,彭爸爸回到了老家,稍作休整后,他在羅山縣的小吃店也重新開業(yè)了,“兒子假期的最后幾天參加了學校組織的去香山的活動,假期結束他也回學校啦!我對兒子說,這次沾了他的光能進北大,特別滿足,準備等四年之后,兒子畢業(yè)時,我再去一次北大!”

        紫牛新聞記者|張冰晶 編輯|萬惠娟 剪輯|萬惠娟 主編|陳迪晨

        視頻圖片來源:受訪者提供

        本文標簽: 雞蛋灌餅  北大  美食  灌餅  小吃店