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本文來(lái)源：時(shí)代周報(bào) 作者：李杭

“一杯酒、兩角銀，三不五時(shí)嘛來(lái)湊陣…… ”

1997年，劉德華唱這首《世界第一等》的時(shí)候，潮汕方言，已經(jīng)時(shí)髦了整個(gè)東南亞。

但汕頭最出圈的時(shí)刻，直到最近幾年才等來(lái)。隨著近年美食、旅游、探店等短視頻在人們生活中的不斷滲透，汕頭頻頻出圈，受到眾多年輕人青睞。

在種草平臺(tái)上，“汕頭攻略”這一詞條共有1250.3萬(wàn)瀏覽量，以“汕頭”為關(guān)鍵詞的筆記，在近7天新增了2314篇，筆記互動(dòng)量達(dá)4.3萬(wàn)。

話題汕頭攻略的瀏覽量 圖源：網(wǎng)絡(luò)截圖

在國(guó)慶假期，汕頭多個(gè)熱門(mén)景點(diǎn)和網(wǎng)紅飯店再現(xiàn)了“人從眾”的景象，繼在2021年新華財(cái)經(jīng)聯(lián)合第三方平臺(tái)發(fā)布的《2021“五一”旅行大數(shù)據(jù)報(bào)告》中入圍“新晉熱門(mén)城市”后，汕頭在今年國(guó)慶再次迎來(lái)客流激增，火爆程度更甚以往。

據(jù)汕頭日?qǐng)?bào)報(bào)道，在10月1日0時(shí)至10月5日12時(shí)累計(jì)進(jìn)入汕頭最火旅游地南澳島的人數(shù)達(dá)38.9萬(wàn)，同比增加11.8%，旅游綜合收入約1.36億元，同比增長(zhǎng)14.6%。

汕頭近幾年頻頻“出圈”的原因是什么，它到底有什么魅力引無(wú)數(shù)游客紛至沓來(lái)？

美食+美景+文化=汕頭魅力

“我和我朋友一直都很想去汕頭玩玩，這次旅游我們就是奔著牛肉火鍋和生腌去的?！?0月7日晚，米卡（化名）對(duì)時(shí)代周報(bào)記者說(shuō)道。

米卡在廣州工作，放假期間選擇和朋友去汕頭體驗(yàn)一場(chǎng)“尋味之旅”。

假期，汕頭的街頭滿是游客，但這些狀況并沒(méi)有影響米卡的旅游體驗(yàn)。“汕頭的食物對(duì)我來(lái)說(shuō)真的太對(duì)胃口了，而且我這次旅游之前就打定主意，但凡要排隊(duì)的我都不去，所以這幾天我基本過(guò)得很舒適?！?/p>

品嘗美食幾乎是所有人前往汕頭旅游的首要目的。汕頭是中國(guó)“潮菜之鄉(xiāng)”，全國(guó)美食地標(biāo)城市之一?！渡嗉馍系闹袊?guó)》總導(dǎo)演陳曉卿曾評(píng)價(jià)：“汕頭是中國(guó)美食的一個(gè)特別寶貴的孤島。如果一個(gè)中國(guó)人說(shuō)他是美食家，他沒(méi)去過(guò)汕頭，他就不叫美食家?！?/p>

隨著《舌尖上的中國(guó)》《百姓的味道》等各類美食節(jié)目的熱播，汕頭以獨(dú)特的美食文化吸引著眾多人的目光。近幾年，在短視頻平臺(tái)對(duì)探店內(nèi)容的追捧和重視下，越來(lái)越多博主到汕頭探店拍攝，并在社交媒體發(fā)布圖文攻略或旅游視頻。

在流量的助推下，汕頭逐漸出圈，成為了很多熱愛(ài)美食的年輕人的旅游首選地。

B站汕頭美食視頻 圖源：網(wǎng)絡(luò)截圖

蠔烙、粽球、腸粉、粿條、鹵鵝，樣式豐富、味道鮮美的汕頭美食讓無(wú)數(shù)人期盼而來(lái)，滿足而去。牛肉火鍋和生腌海鮮更是成為了外地人心中的美食代表，撫慰了無(wú)數(shù)人的胃與靈魂。

在國(guó)慶期間，有人為了吃正宗的汕頭牛肉火鍋，即便排號(hào)940桌，還是會(huì)鼓起勇氣取下第941號(hào)。按每桌最少的食客數(shù)粗略計(jì)算，等待吃上一口鮮的人達(dá)到了6713人。

還有更多游客，為了一品生腌海鮮的絕妙滋味，提前備好了腸胃藥、驅(qū)蟲(chóng)藥，可謂“瘋狂”。

汕頭生腌海鮮 圖源：受訪者提供

其實(shí)，除了美食之外，汕頭還擁有豐富的人文、自然景觀，如南澳島、觀海長(zhǎng)廊、媽嶼島，汕頭騎樓文化等。

南澳島自是最受歡迎。島上的山水景致渾然天成，由于開(kāi)發(fā)較少，島上的眾多景色依然保留著原始的面貌，海灘風(fēng)景也很優(yōu)美，是打卡拍照勝地。

“南澳島的風(fēng)景還是非常不錯(cuò)的，這次旅行除了探店，我就安排了這一個(gè)景點(diǎn)”，米卡表示。

南澳島海邊 圖源：受訪者提供

不僅有美食美景，汕頭更是一座有著深厚文化底蘊(yùn)的老城。潮繡、潮劇、潮樂(lè)等傳統(tǒng)文化都非常富有地方特色，承載著潮汕濃郁的人文底蘊(yùn)。裝飾細(xì)膩，蘊(yùn)含獨(dú)特風(fēng)情的汕頭騎樓、博物館這些熱門(mén)打卡點(diǎn)，也吸引眾多人前往觀賞，細(xì)細(xì)品味汕頭開(kāi)埠區(qū)的百年風(fēng)情。

一位幾年前曾游歷過(guò)汕頭的旅行達(dá)人也向時(shí)代周報(bào)記者回憶，雖然汕頭不是熱門(mén)旅游目的地，但公共衛(wèi)生間卻隨處可見(jiàn)，便利且衛(wèi)生。這個(gè)小細(xì)節(jié)逐漸被人視為城市規(guī)劃和文明程度的表征。

從這些角度來(lái)看，汕頭在今年國(guó)慶假期的火爆或許是被動(dòng)出圈，但多年的城市經(jīng)營(yíng)和規(guī)劃，加上獨(dú)特的文化，讓汕頭早就具備了出圈的能力。

一座值得回味的城市

“過(guò)一段時(shí)間，我還會(huì)再去一次。”當(dāng)被問(wèn)到是否會(huì)“二刷”汕頭時(shí)，米卡毫不猶豫地回答道。

對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)，汕頭是一座讓人去了之后還想再去的城市。在國(guó)慶假期期間，多個(gè)景點(diǎn)客流量大，很多人并沒(méi)有一次玩?zhèn)€夠，但是這并不妨礙人們對(duì)于汕頭的喜愛(ài)，因?yàn)閷?duì)很多年輕人來(lái)說(shuō)，汕頭的魅力并不是一次就能完全領(lǐng)會(huì)的。

“我覺(jué)得汕頭是一個(gè)適合多待幾天慢慢溜達(dá)的地方”，米卡說(shuō)道。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，比起去一些著名景點(diǎn)排隊(duì)，在一座小城中悠閑的逛吃更符合他們的旅游觀念。

DT財(cái)經(jīng)發(fā)布的《年輕人旅行小報(bào)告》中顯示，“飲食”是年輕人對(duì)出行目的地第二看重的方面。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，出去玩最重要的是吃的開(kāi)心。在報(bào)告中，有七成的“00后”把飲食放到了最重要的位置。如果一個(gè)地方不夠好吃，很可能就會(huì)被年輕人拉黑，不會(huì)再去。

在這樣的趨勢(shì)下，汕頭逐漸成為這屆年輕人的旅行新選擇。而且，汕頭旅行也非常契合如今年輕人“反向旅游”的心態(tài)。即不盲目跟風(fēng)，一味的去景點(diǎn)打卡，而是找到自己的節(jié)奏，注重真實(shí)的體驗(yàn)，使身體得到真正的休息。

“旅游最重要的其實(shí)不是地點(diǎn)，而是放松。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，旅游最重要的是找到觀念相同的朋友，一起吃吃玩玩，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，使身心得到放松，這樣才是旅行真正的意義?！泵卓ㄕf(shuō)道。

對(duì)于大部分年輕人來(lái)說(shuō)，汕頭就給了他們這樣的體驗(yàn)。這也使得他們想要再找個(gè)時(shí)間，避開(kāi)人群，在老城區(qū)中尋找美景和美食，體驗(yàn)獨(dú)有的文化，感受它的余味。