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　　經(jīng)研究，決定自2022年12月6日零時(shí)起，在全區(qū)范圍內(nèi)有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為做好和保障餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)有序恢復(fù)，現(xiàn)制定工作方案如下：

　　一、有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)范圍全區(qū)區(qū)域內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位有序恢復(fù)餐飲(堂食)。

　　二、有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)時(shí)間自2022年12月6日零時(shí)起。

　　三、有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)疫情防控要求

　　(一)嚴(yán)格應(yīng)檢盡檢。對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行排查，屬于高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)、居家管理的重點(diǎn)人員和有發(fā)熱等癥狀的，不得返崗;未持有5日內(nèi)3次以上核酸檢測(cè)陰性證明的，不得返崗。各街道要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、安全有序安排好恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)的單位員工完成返崗前在“愿檢盡檢”點(diǎn)進(jìn)行核酸檢測(cè)。營(yíng)業(yè)期間，從業(yè)人員應(yīng)檢盡檢必須嚴(yán)格按照省市區(qū)指揮部重點(diǎn)人員核酸檢測(cè)要求執(zhí)行。

　　(二)嚴(yán)格場(chǎng)所消殺。餐飲單位恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)前必須對(duì)后廚、就餐場(chǎng)所、電梯間、衛(wèi)生間等進(jìn)行徹底消毒通風(fēng)，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進(jìn)行徹底全面消毒和安全檢查。營(yíng)業(yè)期間要加大對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員通道、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間等消毒、通風(fēng)頻次，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔、衛(wèi)生，室內(nèi)空氣流通，通風(fēng)良好，做好消殺記錄。

　　(三)嚴(yán)格人員管理。餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)員工和進(jìn)出餐飲場(chǎng)所的供應(yīng)商、外賣和顧客的場(chǎng)所碼查驗(yàn)和測(cè)溫工作。健康碼紅、黃碼異?；虺霈F(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的，一律不允許進(jìn)入餐飲場(chǎng)所。

　　(四)嚴(yán)格用餐管理。嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，堂食就餐人數(shù)按接待能力的70%實(shí)行限流，大廳桌間距離1米以上或隔桌就餐，單桌就餐人數(shù)嚴(yán)格控制在10人以內(nèi)，每個(gè)包間限1桌，自助餐戴口罩取餐。提倡就餐時(shí)間不超過(guò)兩小時(shí)。

　　(五)嚴(yán)格應(yīng)急管理。餐飲單位要科學(xué)制定疫情防控工作方案和應(yīng)急處置預(yù)案，加強(qiáng)培訓(xùn)演練。發(fā)現(xiàn)健康碼紅碼、黃碼人員不得進(jìn)店，并立即向?qū)俚厣鐓^(qū)居委會(huì)或村委會(huì)報(bào)告，主動(dòng)配合相關(guān)部門(mén)做好各項(xiàng)疫情防控要求，在專業(yè)人員指導(dǎo)下做好管控和消殺。

　　(六)嚴(yán)格主體責(zé)任。餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)所碼掃碼查驗(yàn)、場(chǎng)所消殺等疫情防控要求，主動(dòng)接受檢查，如有未履行疫情防控主體責(zé)任等行為，自愿接受處罰并承擔(dān)一切責(zé)任。

　　(七)嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任。各街道要嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，公安、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門(mén)要加強(qiáng)工作指導(dǎo)。區(qū)主管部門(mén)、各街道要加大巡查力度，全力做好有序恢復(fù)堂食工作，維護(hù)疫情防控正常秩序。

　　(八)嚴(yán)格監(jiān)督檢查。商務(wù)、文旅部門(mén)要嚴(yán)格做好監(jiān)督檢查工作，有關(guān)問(wèn)題及時(shí)移交相關(guān)部門(mén)處理。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大執(zhí)法檢查力度，對(duì)存在違反疫情防控相關(guān)規(guī)定行為的餐飲單位實(shí)施關(guān)停整頓措施。對(duì)存在違法違規(guī)行為的，公安部門(mén)將依法予以嚴(yán)肅查處。對(duì)存在失信行為的單位和個(gè)人納入信用管理。