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2023-02-13
更新時間:2023-02-10 22:06:00作者:智慧百科
文 | 微酒團隊
2023年2月9日,原洋河酒廠廠長、中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長、專業(yè)技術委員會顧問梁邦昌因病逝世,享年87歲。
中國白酒業(yè)痛失泰斗!
▲梁邦昌
梁邦昌簡歷:
1937年9月出生于廣東省順德縣,1958年畢業(yè)于廣州輕工業(yè)學校釀造專業(yè)。
畢業(yè)后,梁邦昌被分配到江蘇省輕工業(yè)廳,隨后到洋河酒廠任職,歷任技術員、科長、副廠長、廠長兼黨委書記;
1989年,調任江蘇省輕工廳副廳長;
1991年,調任廣州中國輕工物資供銷華南公司總經理兼黨委書記;
1997年,梁邦昌離退;
2000年至2006年間,梁邦昌任中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會國家評委專家組組長;
2006年,梁邦昌任白酒分會副理事長。
四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁表示,梁邦昌老先生是中國白酒的泰斗級人物,是一個品德高尚、工作敬業(yè),對國家和人民負責任的人。他這樣說道:“梁老在擔任江蘇省輕工廳副廳長和洋河酒廠廠長,以及中國白酒評審組組長期間,對中國酒業(yè)的發(fā)展,中國酒業(yè)的品質升級、品牌升級,做大做強洋河這樣的優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)秀品牌起到了重要的作用。退休后,梁老仍在為行業(yè)奔走、為行業(yè)呼喚,對許多企業(yè)的成長和發(fā)展也起到了非常重要的推動作用。梁老的不幸辭世,對中國酒業(yè)是一個重大的損失,我們都非常悲痛!”
01
白酒泰斗,貢獻良多
提到梁老,大家條件反射的關鍵詞大多是“洋河酒廠”、“人工培育老窖池”、“創(chuàng)立濃香新流派”等等,梁老“技術老兵”的身份深入人心。
梳理梁老長達65年的白酒事業(yè)線,不難發(fā)現,他不止活躍于技術層面,與其行業(yè)生涯相映照的,是多面把控行業(yè)的極高素養(yǎng)。
在技術研究方面 ,梁老作為深入一線的白酒專家,長年沉心刻苦專研技術,不斷改進釀造技藝。比如在洋河期間,梁老通過對人工培育老窖池、低溫緩慢發(fā)酵和最佳窖容設計的研究,成功推動洋河形成了“甜綿軟凈香”的獨特風格,并以此創(chuàng)立了國內濃香酒新流派等,對我國濃香型白酒以至整個白酒行業(yè)都影響深遠。
在市場營銷方面 ,梁老在白酒市場的消費變化、企業(yè)運營、品牌建設等方面都頗有研究。比如早在2020年,醬酒熱“井噴式”增長時,梁老就提出了前瞻性的見解:盡管近幾年行業(yè)顯得欣榮,盡管市場優(yōu)勢正向頭部集中,但我們應當看到,在這一片高質量發(fā)展的繁榮之下是有隱憂的。酒企實現了銷售,不一定就是實現了消費,渠道消化,不等于消費者消費。為數不少的酒企,產品壓在倉庫,壓在經銷商手里,如此發(fā)展下去,就會出問題。
在行業(yè)發(fā)展方面 ,遠的不談,近幾年來,年逾八旬的梁老依然保持著對行業(yè)的思考與熱情,先后發(fā)表了《從茅臺啟示錄看白酒業(yè)“五化”與“兩策”》、《建國以來影響白酒業(yè)發(fā)展的十件事》、《美酒猶如一部液體交響曲》等文章,為行業(yè)留下了寶貴財富。
一位行業(yè)人士評價道:“梁老是白酒行業(yè)難得的兼具技術能力、管理能力、營銷思維、市場把控的綜合性人才。很多技術類專家跟市場是脫節(jié)的,但梁老各方面都很擅長,對行業(yè)的發(fā)展非常有見解,他的眼光是很長遠的。就比如之前梁老提出的警惕醬酒熱的判斷,現在來看是很有前瞻性的?!?/p>
02
無私奉獻,酒業(yè)人生
除了“全能”,“熱心”是大家對梁老的另一個深刻印象。不少業(yè)內人士表示,梁老很喜歡幫助業(yè)內后輩,不遺余力的關心著他們的成長。
某業(yè)內人士告訴微酒記者:“我之前做品酒師培訓的時候,他很關心品酒師培訓內容的構建,不僅會帶動我去思考什么樣的內容對這些企業(yè)或經銷商最有用,還會給到我們很多的機會。他總想把多年的沉淀分享給我們。培訓的時候,有的企業(yè)和經銷商會找他對酒的品質做指導,他從不拒絕,也沒有保留,更沒有拿他們一分錢。梁老真的是一個很有奉獻精神的人?!?/p>
在梁老熱心的背后,是他對酒業(yè)的熱愛。
因為熱愛,所以堅持。在第二屆全國評酒會上,洋河未能入列8大名酒和27大名優(yōu)酒,重重壓力下,還是知識青年的梁老沒有退縮,立志“非要把洋河酒變成瓊漿!”
經過長期、艱苦的探索和努力,梁老使洋河酒的質量得到了極大提升。在第三屆全國評酒會上,洋河大曲躋身“全國八大名酒”,隨后又在第四屆、第五屆全國評酒會上蟬聯(lián)“國家名酒”的稱號與榮譽。60年過去了,“把洋河酒變瓊漿”仍是業(yè)界的一樁佳話。
離開洋河后,梁老又擔任多職,但他堅持為行業(yè)發(fā)展奔走,躬身推動行業(yè)發(fā)展的所作所為卻始終不變。超越一甲子的酒業(yè)時光,記錄了他不平凡的人生歷程,也記錄了中國現代酒業(yè)幾乎完整的發(fā)展史。
“老驥伏櫪,志在千里”,這是曹操在《龜雖壽》中的一句話,用在梁老身上非常貼切。不過不同的是,梁老沒有“伏櫪”,而是“志在千里,行在千里”。在從事白酒行業(yè)的60多年里,梁老以一輩子專注干好一件事的精神,親自見證并參與了洋河、中國白酒事業(yè)的發(fā)展,將自己的一生都奉獻給了中國酒業(yè)。
梁邦昌老先生千古!
中國酒業(yè)將永遠銘記您的功績,您無負白酒泰斗的稱謂!