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又到了吃蘑菇的季節(jié)，但蘑菇這東西真不能隨隨便便靠近，它要起命來可真是五花八門...

本周，美國(guó)鳳凰城克里頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院發(fā)布的一個(gè)很離譜的病例報(bào)告告訴我們：蘑菇真的很“兇殘”。

這名男子患有躁郁癥，某日他在網(wǎng)上沖浪，發(fā)現(xiàn)一篇關(guān)于“迷幻蘑菇”（裸蓋菇）可以治療抑郁癥的報(bào)道，深受病癥困擾的他決定試試這個(gè)偏方。

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當(dāng)然這里要先提醒一句，迷幻蘑菇雖然是一種自然植物，但由于有強(qiáng)力致幻性，可能令服用者的言行失控，并經(jīng)常被用于制造毒品，在世界絕大多數(shù)國(guó)家都是違禁品，不管出于什么原因都不要去碰。

海關(guān)查貨走私魔幻蘑菇

這名男子一邊看文章，一邊研究怎么用蘑菇治療自己。

文章里說，這種蘑菇中含有的“復(fù)合裸蓋菇素”注射到人體內(nèi)后，可以減輕抑郁癥。

于是他搞到一批蘑菇，尋思著雖然自己不知道怎么提取復(fù)合裸蓋菇素，但反正這個(gè)元素就在蘑菇里，只要能把蘑菇注射到身體里，就相當(dāng)于注射了復(fù)合裸蓋菇素。

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于是他停止服用醫(yī)生給他開的正規(guī)抗抑郁藥，將蘑菇放在水里煮成蘑菇茶，還煞有介事過濾了一下茶水，認(rèn)為這樣就可以提取更多復(fù)合裸蓋菇素。

然后他就將茶水注射到了自己的靜脈里。

靜脈注射本來就有很多風(fēng)險(xiǎn)，何況把莫名其妙的蘑菇茶往身體里打。

幾天后，家人發(fā)現(xiàn)這名男子變得非常嗜睡，甚至神志不清，出現(xiàn)黃疸（皮膚發(fā)黃發(fā)綠），腹瀉和惡心的癥狀。

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當(dāng)時(shí)他還不當(dāng)回事，又過了一段時(shí)間開始吐血不止，這下家人才嚇得把他送進(jìn)急診。

一檢查醫(yī)生都嚇壞了，按照家人所說，這位男子除了精神疾病外，身體沒有其他問題，但醫(yī)生卻發(fā)現(xiàn)他出現(xiàn)了急性腎功能障礙，肝臟嚴(yán)重?fù)p傷和多器官衰竭。

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男子幾乎剛到急診室不久就被轉(zhuǎn)到重癥監(jiān)護(hù)室，而更讓醫(yī)生震驚的是，血液測(cè)試顯示，男子的血液被細(xì)菌和真菌嚴(yán)重感染。

換句話說：他注射的蘑菇隨著他的靜脈遍布全身，并靠吸收他的血液迅速生長(zhǎng)繁殖。

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大家都知道，蘑菇的本質(zhì)就是大型真菌，他們從菌絲逐漸長(zhǎng)成實(shí)體，最終變成了我們熟悉的紅傘傘白桿桿。

而男子將蘑菇茶注射到體內(nèi)后，本質(zhì)上就是把真菌注射到了體內(nèi)，當(dāng)然會(huì)形成感染。

唯一值得慶幸的是，直到現(xiàn)在，人類還沒發(fā)現(xiàn)有真菌能在人的體內(nèi)生長(zhǎng)成為真正的蘑菇，否則那畫面就太恐怖了。

專業(yè)的“蘑菇獵人”

這名男子經(jīng)歷了急性呼吸衰竭，不得不使用呼吸機(jī)，還要切開肺部排出感染造成的積液。醫(yī)生一直給他服用抗生素和抗真菌藥物，他才撿了一條命。

治療周期整整22天，雖然現(xiàn)在已經(jīng)出院了，但男子還是被要求長(zhǎng)期服用抗真菌類藥物伏立康唑，因?yàn)檎婢鷤兊姆敝衬芰φ娴暮軈柡?，沒有被完全消滅的真菌很可能在他體內(nèi)重新生長(zhǎng)。

專家指出，復(fù)合裸蓋菇素的確可被認(rèn)為可以治療抑郁癥、焦慮癥，甚至科學(xué)家們還在開發(fā)它對(duì)緩解藥物濫用方面的功能，但使用它有一套嚴(yán)格的流程，瞎吃是不行的。

《神經(jīng)藥理學(xué)》期刊中的一篇文章介紹到，大多數(shù)情況下醫(yī)生都會(huì)把復(fù)合裸蓋菇素做成藥丸，讓患者服用，只有少數(shù)情況裸蓋菇素會(huì)以注射的方式進(jìn)入體內(nèi)，而且劑量受到嚴(yán)格控制。

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無論是哪種方式，藥物中都不含有真菌，而有效成分復(fù)合裸蓋菇素是沒有生命，不會(huì)生長(zhǎng)的。

沒搞懂這些就想自制偏方，簡(jiǎn)直太可怕了。

雖然看上去很離譜，但這名男子并不是唯一一個(gè)注射蘑菇導(dǎo)致瀕死的人。

最早的相似案例可以追溯到1985年，一名30歲的男子靜脈注射了迷幻蘑菇的汁水，出現(xiàn)嘔吐、肌肉絞痛、發(fā)燒等癥狀，血液含氧量和血紅蛋白數(shù)量驟降，非常嚇人。

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當(dāng)然，往身體里注射蘑菇的情況還是極端了一點(diǎn)。不過人類和蘑菇斗智斗勇的事跡還有很多，人類經(jīng)常充當(dāng)一敗涂地的角色。

以前，人們覺得形成蘑菇的真菌無法在人體中生長(zhǎng)。

但1950年，一名33歲的男子足部瘙癢難忍，醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)他的腳趾上有大量真菌繁殖，但它們并不是造成足癬的常見菌，而是一種野生蘑菇的組成部分。

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這種蘑菇多生長(zhǎng)在腐爛的木頭上，在中國(guó)也很常見，叫裂褶菌，因此也有論文提到前幾年一名中國(guó)女性接觸了裂褶菌后，左足底出現(xiàn)紅斑和丘疹等癥狀。

類似的裂褶菌“殖民”人體的病例，迄今為止已有近100例。

裂褶菌

不光長(zhǎng)在腳上，還有的長(zhǎng)到了耳朵里。

廖女士的丈夫經(jīng)常有在外面采耳的習(xí)慣，一兩個(gè)月就去一次，結(jié)果因?yàn)椴啥牡胤讲恍l(wèi)生，耳朵被掏破了一點(diǎn)看似沒事，但其實(shí)天熱加潮濕，只需要不到一周，真菌就能進(jìn)入耳道并茁壯成長(zhǎng)起來。

蘑菇長(zhǎng)到耳朵里

而且放大了看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些真菌在耳朵里和蘑菇長(zhǎng)得也差不多，一根長(zhǎng)長(zhǎng)的桿子上長(zhǎng)了小小的傘蓋，有白的還有綠的。

雖然和吃的蘑菇不完全一樣，但也太詭異了一點(diǎn)。

耳朵里長(zhǎng)蘑菇

株洲一名女子掏耳朵真菌感染后，醫(yī)生形容耳道里像長(zhǎng)蘑菇

這足以體現(xiàn)這些看似一口吃好幾顆的蘑菇，暗藏的生命力和能量。

前幾年成都一名種蘑菇的大爺突然出現(xiàn)了嚴(yán)重的肺部感染，血氧迅速下降，甚至心臟驟停，不得不在搶救后靠呼吸機(jī)維持了一段時(shí)間生命。

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醫(yī)生表示大爺這也是被真菌感染了。

雖然他根本沒吃這些蘑菇，但由于他平時(shí)就有一些肝臟疾病和慢性病歷史，所以免疫力低下，又每天需要接觸蘑菇，才慘遭真菌感染。

但醫(yī)生表示，在正常的免疫力下，人體倒不至于脆弱到碰一下蘑菇都會(huì)被感染，所以鍛煉身體，強(qiáng)健體魄才重要嘛！

抵抗力低時(shí)接觸真菌容易被感染

最后還是要老生常談?wù)f一句大家不要瞎吃蘑菇，即使是蘑菇專家也經(jīng)常或判斷失誤，把有毒蘑菇看成無毒蘑菇，所以不是專家的我們更不要為了貪嘴而冒生命危險(xiǎn)。

這點(diǎn)對(duì)于在海外的小伙伴也一樣，美國(guó)每年蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)最高的群體就是東南亞裔。

眾所周知我國(guó)南部以及東南亞國(guó)家對(duì)于烹飪蘑菇都非常在行，很多人到了美國(guó)也保留著采摘野蘑菇改善伙食的習(xí)慣。

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但美國(guó)有些和亞洲可食用蘑菇長(zhǎng)得非常像的菌子，實(shí)際上卻有劇毒，大名鼎鼎的鵝膏菌就是其中之一，因此千萬不要太相信自己的“經(jīng)驗(yàn)”。

最后的最后提一個(gè)醒，烹飪蘑菇干時(shí)，泡發(fā)這個(gè)工序不要隨便省去。

義烏一位老阿姨把沒有泡發(fā)的香菇干直接扔進(jìn)鍋里煮，吃飯時(shí)又因?yàn)檠揽诓缓脹]有好好嚼，囫圇吞棗把香菇吃了下去。

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結(jié)果這個(gè)沒有發(fā)好的香菇，在阿姨體內(nèi)迅速膨脹到了7厘米長(zhǎng)，死死卡在阿姨的胃里，導(dǎo)致她腹部劇痛，通過手術(shù)才取出來。

主治醫(yī)師表示，未經(jīng)泡發(fā)的香菇直接烹飪?nèi)菀自谖咐锢^續(xù)膨脹，引起消化不良，傷害胃黏膜。

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別看蘑菇小，也挺惹不起的，祝大家今年蘑菇季吃得安全，吃得開心咯~