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茅臺(tái)冰淇淋是什么味道？吃了開(kāi)車算酒駕嗎？5月29日起，想要知道答案的消費(fèi)者可以在i茅臺(tái)APP上下單了！

5月29日，三款茅臺(tái)冰淇淋（預(yù)包裝食品）在貴陽(yáng)首發(fā)，并于17：00上線i茅臺(tái)APP，包括青梅煮酒、經(jīng)典原味和香草口味三個(gè)品種，每份售價(jià)分別為59/66/66元。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，吸引更多年輕人關(guān)注茅臺(tái)、認(rèn)知茅臺(tái)、愛(ài)上茅臺(tái)，從中培養(yǎng)、挖掘茅臺(tái)酒的潛在客群，是茅臺(tái)推出冰淇淋的主要用意。

記者注意到，近年來(lái)，為了“討好”年輕消費(fèi)群體，五糧液、瀘州老窖、洋河等白酒巨頭紛紛出招。

跨界冰淇淋 茅臺(tái)是認(rèn)真的

根據(jù)茅臺(tái)及蒙牛方面的消息，本次上新的三款冰淇淋由茅臺(tái)與蒙牛聯(lián)名出品，蒙牛馬鞍山工廠生產(chǎn)。三款產(chǎn)品均為全乳脂冰淇淋，配方遵循簡(jiǎn)單、清潔的原則，均含有一定量的茅臺(tái)酒。其中，青梅煮酒味酒含量為1.6%。

圖片來(lái)源：蒙牛乳業(yè)

茅臺(tái)稱，三款冰淇淋實(shí)現(xiàn)了茅臺(tái)酒幽雅醬香與優(yōu)質(zhì)牛乳天然奶香的完美融合。茅臺(tái)同時(shí)提示，因含有一定酒精濃度，未成年人、孕婦、酒精過(guò)敏者勿食用，駕車人士慎食用。

茅臺(tái)表示，茅臺(tái)冰淇淋契合時(shí)尚化、年輕化、個(gè)性化消費(fèi)需求，是茅臺(tái)官方首次推出的“白酒+冰淇淋”產(chǎn)品，也是當(dāng)前唯一被冠以“茅臺(tái)”的非酒類食品產(chǎn)品。茅臺(tái)冰淇淋的誕生，是茅臺(tái)堅(jiān)守傳統(tǒng)、擁抱時(shí)代、勇于創(chuàng)新的又一探索與實(shí)踐。

在社交媒體上，網(wǎng)友對(duì)茅臺(tái)冰淇淋褒貶不一。有人表示很想嘗試，也有人認(rèn)為價(jià)格好貴，屬于吃不起系列，還有人認(rèn)為茅臺(tái)做冰淇淋屬于自降身價(jià)……

白酒營(yíng)銷專家肖竹青認(rèn)為，茅臺(tái)冰淇淋打破了傳統(tǒng)茅臺(tái)產(chǎn)品穩(wěn)重、商務(wù)的刻板印象，用更時(shí)尚、年輕的冰淇淋形式，吸引更多年輕人關(guān)注茅臺(tái)，挖掘潛在消費(fèi)群體。

肖竹青還表示，此次茅臺(tái)冰淇淋在全國(guó)范圍內(nèi)主要以茅臺(tái)經(jīng)銷商子女為重點(diǎn)加盟對(duì)象。這些經(jīng)銷商子女從小接受茅臺(tái)品牌及文化的熏陶，對(duì)其事業(yè)的忠誠(chéng)度、黏性較高。從這點(diǎn)能看出，茅臺(tái)做茅臺(tái)冰淇淋不僅僅是一次營(yíng)銷活動(dòng)，而是作為一項(xiàng)事業(yè)，以期成為茅臺(tái)可持續(xù)發(fā)展的組成部分。

年輕人也“好”酒

“年輕人不喝茅臺(tái)酒，那是沒(méi)到時(shí)候。20多歲還在玩，小孩子不懂事，不曉得需要好酒喝?！?020年，貴州茅臺(tái)原董事長(zhǎng)季克良的一句話曾引起廣泛熱議。

關(guān)于年輕人不愛(ài)喝白酒的論調(diào)近幾年更甚。關(guān)于原因，眾說(shuō)紛紜，大概有以下幾點(diǎn)：白酒入喉辛辣，不好喝；白酒度數(shù)高，易醉，不符合微醺的社交需求；白酒經(jīng)常和“油膩”的勸酒行為聯(lián)系在一起；好的白酒價(jià)格太貴，買不起……

然而，大數(shù)據(jù)似乎并不支撐這一論調(diào)。CBNData發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，多元細(xì)分、新潮嘗鮮、健康微醺、香甜果味成為當(dāng)代青年酒水消費(fèi)的四大趨勢(shì)。在白酒消費(fèi)上，90、95后的線上白酒消費(fèi)占比持續(xù)提升，且90后人均消費(fèi)已超整體水平，年輕人開(kāi)始成為白酒市場(chǎng)的新鮮驅(qū)動(dòng)力。

多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，年輕人并不是不喜歡白酒，而是更喜歡時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化的白酒產(chǎn)品。同時(shí)，隨著“她經(jīng)濟(jì)”的崛起，女性已經(jīng)占據(jù)當(dāng)代酒場(chǎng)的半壁江山。CBNData報(bào)告指出，90后女性酒水消費(fèi)人數(shù)已經(jīng)超過(guò)男性，2019年至今，“90后”、“95后”女性消費(fèi)酒水的人數(shù)增速也顯著高于男性。

白酒巨頭紛紛出招

面對(duì)年輕人的飲酒新趨勢(shì)，如何贏得“90后”、“00后”年輕消費(fèi)群體的好感，擺脫老氣的品牌形象成為酒企當(dāng)務(wù)之急。除了茅臺(tái)，五糧液、瀘州老窖、洋河等白酒巨頭近年來(lái)亦推出不少舉措。

早在2015年及之前，五糧液就推出夜場(chǎng)酒系列、低度酒、預(yù)調(diào)酒等產(chǎn)品迎合年輕人。2018年，五糧液聯(lián)名施華洛世奇打造的國(guó)際時(shí)尚白酒面世。

在2021年12·18共商共建共享大會(huì)上，五糧液董事長(zhǎng)曾從欽表示，要充分發(fā)揮低度白酒的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，培育低度消費(fèi)市場(chǎng)，形成低度不低價(jià)的市場(chǎng)認(rèn)知和價(jià)值認(rèn)可，是2022年?duì)I銷工作的重點(diǎn)之一。

在跨界營(yíng)銷方面，瀘州老窖可謂是一把好手。2018年，瀘州老窖推出“瀘州老窖玩味香水”，一度賣斷貨；在電視劇《三生三世十里桃花》熱播期間，瀘州老窖推出了聯(lián)名IP產(chǎn)品“桃花醉”，收獲了一波熱度。此外，瀘州老窖還相繼與奶茶品牌“茶百道”，冰淇淋品牌“鐘薛高”進(jìn)行跨界聯(lián)名。

瀘州老窖還于今年5月20日發(fā)布高端中式果釀酒“國(guó)仙”品牌。瀘州老窖表示，系列產(chǎn)品瞄準(zhǔn)女性消費(fèi)群體，以“一瓶裝盡風(fēng)花雪月”的國(guó)潮新概念，契合女性消費(fèi)美學(xué)，打造屬于女性的品飲生活。

圖片來(lái)源：瀘州老窖

另一白酒巨頭洋河曾推出洋河洋小二等“青春小酒”，討好年輕人的口味和審美習(xí)慣。5月23日，在2021年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，洋河股份副董事長(zhǎng)、總裁鐘雨表示，公司圍繞產(chǎn)品個(gè)性化、年輕化、時(shí)尚化的發(fā)展趨勢(shì)，不斷推進(jìn)跨界融合和產(chǎn)品創(chuàng)新，已經(jīng)做了很多的技術(shù)儲(chǔ)備。

編輯：姚 炯 責(zé)編：張曉光、郭晨希

校對(duì)：張 宇 制作：何永欣 圖編：尤霏霏

監(jiān)制：浦泓毅 簽發(fā)：潘林青

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