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　　2022年12月5日西工區(qū)有序恢復(fù)堂食

　　為確保做好餐飲單位疫情防控和餐飲食品安全工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、從業(yè)人員管理

　　各餐飲單位從業(yè)人員務(wù)必按照疫情防控指揮部要求進(jìn)行核酸檢測(cè)，確保所有員工48小時(shí)核酸檢測(cè)陰性，上班前掃場(chǎng)所碼并進(jìn)行晨檢，符合規(guī)定要求后方可進(jìn)店工作。

　　二、就餐人員管理

　　進(jìn)入餐飲場(chǎng)所堂食人員，務(wù)必嚴(yán)格查驗(yàn)48小時(shí)核酸檢測(cè)陰性證明并掃場(chǎng)所碼。如果沒有核酸陰性證明，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抗原檢測(cè)，抗原陰性者方可進(jìn)店堂食?？乖瓩z測(cè)費(fèi)用自理。小型餐飲機(jī)構(gòu)以外賣為主經(jīng)營(yíng)，實(shí)行單人單桌；大型餐飲機(jī)構(gòu)包間開放，公共就餐空間上座率不得超過(guò)50%。

　　三、宴會(huì)宴席管理

　　舉辦宴席單次規(guī)模不得超過(guò)50人，不在同一開放場(chǎng)所承接多家宴席。農(nóng)村宴席堅(jiān)持不超過(guò)50人并進(jìn)行抗原檢測(cè)。提供公筷公勺，提醒堂食人員做好防控保護(hù)。

　　四、食品安全管理

　　各餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，務(wù)必做到食材生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，加強(qiáng)餐飲具清洗消毒，厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)。

　　五、監(jiān)督檢查管理

　　區(qū)相關(guān)職能部門加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，并及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)。

　　請(qǐng)西工區(qū)各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)以上各項(xiàng)疫情防控措施及要求。

　　西工區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

　　2022年12月5日