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      1. 血虧800萬 多家加盟商起訴賢合莊

        更新時間:2022-11-11 13:50:39作者:智慧百科

        血虧800萬 多家加盟商起訴賢合莊

        近年不斷有明星跨界餐飲行業(yè),奶茶、火鍋行業(yè)由于低門檻、低成本、高利潤更是成為了最紅火的“創(chuàng)業(yè)者韭菜收割”賽道。然而,被指抄襲、食品安全問題頻發(fā)、加盟商維權(quán)控訴不斷,明星火鍋餐飲亂象隨著一則則開庭公告浮出水面。

        由知名演員陳赫創(chuàng)立的賢合莊近日再因特許經(jīng)營合同糾紛被告,曾被指收天價加盟費,加盟商多次集體維權(quán),為避開風浪,陳赫早已撈金幾個億退出股東行列隱居幕后。

        加盟商控訴要賠償

        賢合莊再被告,天眼查顯示,成都市賢合莊品牌管理有限公司近日新增三條特許經(jīng)營合同糾紛的開庭公告,公告顯示,原告均為自然人,被告包括該公司及蘇御誠膳企業(yè)管理有限公司,案件將于11月18日在常州市新北區(qū)人民法院開庭審理。

        血虧800萬 多家加盟商起訴賢合莊

        早在今年5月,賢合莊就多次被指虛假宣傳、收天價加盟費,部分加盟商曾到賢合莊總部拉橫幅討要“血汗錢”,甚至有加盟商透露“自己虧了800萬,被坑得血本無歸?!贝罅考用松桃笃髽I(yè)退還保證金并進行相應(yīng)賠償,對虧損門店進行幫扶。

        有加盟商表示,“加入前招商人員宣傳10-15個月就可回本,還說做的好的門店毛利率可達60%左右,凈利率接近20%,結(jié)果加盟后生意最好時單月也才3萬,現(xiàn)在已虧損500萬,而且加入一年后門店密度越來越大根本不利于營收。”

        另一位廣州的加盟商透露,其加盟時廣州的賢合莊門店就四五家,沒想到一年多就擴張到19家,光這些門店加盟費就有八千萬左右,市場嚴重飽和難以盈利,店鋪為引流需要經(jīng)常做低價促銷且沒有補貼,生死全靠自己。”

        其表示,起初加盟商們還希望總部能給出個解決方案,畢竟招商的時候宣傳說有專人教運營小白也能開,收款后并沒得到相應(yīng)售后服務(wù),虧損問題向總部多次反映無果后才不得不聚集維權(quán)。

        對此,創(chuàng)始人陳赫則回應(yīng)稱,已退出股東行列,與賢合莊劃清界限,且其社交平臺已悄然刪除與賢合莊相關(guān)的所有信息。有業(yè)內(nèi)人士表示,陳赫退股算規(guī)避損失,若公司面臨違法處罰或債務(wù)危機,特別是如果出資不到位,股東要對公司債務(wù)承擔連帶責任。

        隨后,賢合莊在官方微博發(fā)布聲明稱,近日“賢合莊”廣州部分加盟商干擾到公司門店正常經(jīng)營秩序,公安機關(guān)已將擾亂門店秩序的所有人員強制帶離至轄區(qū)派出所,并進行了教育、警告等處理措施,并要求人員對于經(jīng)營活動中的爭議,采取訴訟等法律途徑合理合法解決。

        針對維權(quán)事件,賢合莊自2019年起的實際運營者——四川至善品牌管理有限公司總經(jīng)理表示,維權(quán)聲明中已講得很清楚,但對于加盟商要求退加盟費、賠償開店損失的訴求協(xié)商不了,“如果要維權(quán)就走法律途徑?!?/p>

        血虧800萬 多家加盟商起訴賢合莊

        律師指陳赫最終承擔責任的可能性不高

        關(guān)于加盟商是否能從陳赫這要到賠償,有律師表示,陳赫雖是賢合莊前股東,坐享品牌收益多年,但根據(jù)目前已知的事實情況來看,陳赫在本次事件中最終被認定承擔責任的可能性不高。

        據(jù)了解,陳赫于2015年和演員葉一茜、東方衛(wèi)視主持人朱楨共同創(chuàng)立福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司(下稱“賢合莊餐飲公司”),陳赫為直接持股股東。然而從未涉足過餐飲行業(yè)的人在賢合莊初期的運營中便開始虧損。

        直至2019年與四川至膳品牌管理有限公司共同成立了成都賢合莊公司,開啟了代運營模式才開始步入正軌,四川至膳通過明星效應(yīng)線上引流,再利用粉絲經(jīng)濟和網(wǎng)紅打卡實現(xiàn)內(nèi)容營銷從而引流線下。彼時,福建賢合莊品牌管理合伙企業(yè)也于2019年12月在福州注冊成立,陳赫和其他明星股東則不再是運作者而是變成了“品牌合伙人”,通過有限合伙企業(yè)間接持股。

        眾明星深知代運營模式短暫紅利后有風險,賢合莊股東陳赫、朱楨、葉一茜選擇于2020年1月退出賢合莊餐飲公司的股東行列。

        上述律師表示,目前陳赫已不是直接股東,就算從《公司法》出發(fā),加盟商也難穿透現(xiàn)有股權(quán)架構(gòu)對陳赫進行索賠。

        若從《公司法》和《合伙企業(yè)法》的角度,自2020年起,陳赫便通過合伙企業(yè)間接持股賢合莊,因此在本事件中其是出資人和品牌代言人的角色,不參與公司經(jīng)營管理,但有獲得分紅收益等多項股東權(quán)利。作為代言人,根據(jù)《廣告法》只有賢合莊發(fā)生了危害消費者健康的事件或陳赫明應(yīng)知是虛假廣告而代言時,陳赫才承擔責任,且這里的“明應(yīng)知”也僅為一般普通人的注意義務(wù),并非苛刻的實質(zhì)審查義務(wù)。

        同時,賢合莊特許經(jīng)營合同的簽訂主體均為在商主體,非陳赫本人。因而加盟商損失首要應(yīng)由賢合莊公司承擔,除非合同中明確過“明星退股、發(fā)生丑聞等對品牌有損失的事件時需對加盟商進行一定賠償?!辈⑦_成一致約定,才可向明星進行索賠。

        明星加盟品牌水很深

        近年來,部分明星餐飲通過“MCN代運營”模式賺得盆滿缽滿,瓜分完明星流量紅利的加盟商也逐漸意識到這門生意不好做。

        賢合莊曾對外宣稱,其一家門店的毛利率可達60%左右,凈利率接近20%,盈利好的店6-8個月即可回本,開出的所有門店基本都能在一年左右回本。明星效應(yīng)加超高的回報率引得加盟商擠破頭要加入,然而事實真是如此嗎?

        據(jù)了解,賢合莊加盟費分為38萬和48萬兩種(保證金+品牌費)。若在三四線城市開一家300平米的店,不算房租前期投入至少需150萬。若在一線城市則需200萬左右。同時,每月需繳納營業(yè)額20%的管理費。3年后若選擇繼續(xù)加盟,還需再次支付2萬元續(xù)約金。

        截止2021年底,賢合莊已有超過680家門店,也就是說,僅加盟費一項就狂賺3.5個億。還不包括每家5萬元的保證金和營業(yè)額20%的店鋪管理費。

        有業(yè)內(nèi)人士表示,餐飲市場一年的品牌服務(wù)管理費在5000-10000元之間;一般300平米的品牌加盟費約十萬元左右。賢合莊的價格已是市場價的數(shù)倍。另外,60%的毛利率實屬天方夜譚,行業(yè)平均毛利率為11%,業(yè)內(nèi)標桿海底撈的毛利率在18%~25%之間,還是在翻臺率6次/天的情況下,賢合莊就算門店每日爆滿,在沒有額外宣傳支出的情況下基本不可能在14個月回本。

        有加盟商指出,加盟費與裝修費只是個門檻費,開店還需在其公司內(nèi)采購前廳與后廚所需設(shè)備,如火鍋底油、底料、鹵料都需以高于市場價的價格向公司統(tǒng)一采購,底料就差價30元,此外光陳赫雕像就需7500元,另需支付物流費1500元。

        除了加盟費,明星餐飲的主要收入來源是一次就高達百萬的站臺費,有報道稱,陳赫一次的站臺費約60-100萬元,然而賢合莊卻公開聲明稱,陳赫雖然一直在配合品牌的宣傳,并多次出席賢合莊門店線下開業(yè)活動、授權(quán)賢合莊使用其形象等,但卻從未收取任何費用。

        市場體量是恒定的,客源也是有限的,當更多加盟商在同一區(qū)域競爭,勢必有越來越多門店會陷入虧損。這場運作中真正的受益者顯而易見,品牌代運營公司和明星們分得高昂的加盟費或站臺費,而經(jīng)營的風險則轉(zhuǎn)嫁到加盟商身上。門店規(guī)模擴張到一定程度還能為品牌帶來規(guī)模效應(yīng),而加盟商需從頭到尾只能自負盈虧,若代言明星再出風波,加盟門店也得跟著受影響。

        值得注意的是,賢合莊鼎盛時期門店量一度超800家,然而至2022年6月已縮減至526家,目前,賢合莊位于北京的12家門店已閉店8家,另有兩家電話已無法接通。有閉店老板表示,“門店經(jīng)營困難早都不做了?!?/p>

        靠明星流量加持迅猛成長起來的餐飲品牌始終缺乏持續(xù)成長的能力,明星開餐飲店大多求短期經(jīng)濟效益,當流量紅利殆盡,餐飲仍需回歸品質(zhì)與口碑。

        (鄭皓元)

        本文標簽: 賢合莊  陳赫  加盟費  餐飲  代運營