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無(wú)間道、食神、行騙天下里的這艘大船駛離香港，沉入海底。

珍寶海鮮舫

18日下午，珍寶海鮮舫在西沙群島海域遭遇風(fēng)浪進(jìn)水，船身傾斜下陷，最終全面入水翻沉。

由于事發(fā)地點(diǎn)水深超過(guò)1000米，打撈非常困難，幸而沒(méi)有造成船員傷亡。

它伴隨了香港四十多年的時(shí)光，哪怕是沉沒(méi)，也想留住自己和香港最輝煌的日子，令人唏噓。

珍寶海鮮舫

這艘燈燭輝煌的游輪，位于香港島南區(qū)黃竹坑深灣，歷史可追溯到上世紀(jì)50年代，能一次容納2000多名食客，曾有“世界最大的海上食府”之稱(chēng)。

而在2020年3月，在虧損和疫情的雙重打擊下，珍寶海鮮舫宣布停業(yè)。此后它的歸屬幾經(jīng)波折，據(jù)傳此番是要前往進(jìn)行東南亞維修。

宣布停業(yè)

這個(gè)從70年代就代表香港美食的地標(biāo)，出現(xiàn)在數(shù)部海內(nèi)外電影里，早已成為香港文化的一部分。

本土的《食神》、《無(wú)間道2》、《龍爭(zhēng)虎斗》，日本的《哥斯拉》系列、《行騙天下》系列都曾在此取景。

英國(guó)女王伊麗莎白二世也曾到訪。

英女王到訪

告別之日，許多香港市民前往，用不同的方式記錄它的“最后一面”，誰(shuí)能想到，這竟然真的成了最后一面。

似乎，一個(gè)時(shí)代就這么悄然結(jié)束了。

01

一代人的回憶

相比如今的凄涼，20年多前珍寶海鮮舫還是香港電影繞不開(kāi)的取景地、游客們必去打卡的餐廳。

迎著海風(fēng)站上碼頭，有哥斯拉在噴火。

電影劇照

還可以裝大佬。

《無(wú)間道2》

裝食神。

《食神》

對(duì)著那一整片金光閃閃的船身，就感覺(jué)自己身在香港電影里。

珍寶海鮮舫

它家的用餐價(jià)格不菲，但食材新鮮，口味地道，作為旅行中的一頓消遣，也未嘗不可。

避風(fēng)塘炒蟹是必點(diǎn)，蟹肉肉質(zhì)鮮嫩，口味自有獨(dú)到。再加上大廚就在眼前烹飪，吃的是餐，也是趣味。

如蝦餃皇、叉燒、燒味之類(lèi)的傳統(tǒng)粵菜，更是有自己的一套招牌特色，讓人忍不住大快朵頤。

菜單

然而這些雖在游客心中是美好的回憶，但珍寶海鮮舫早在疫情前很久就要撐不下了。

02

掙扎近10年

慘淡落幕

疫情不過(guò)是壓倒珍寶海鮮舫的最后一根稻草。

早在2013年，它就虧損嚴(yán)重，一直處于入不敷出的狀態(tài)。到了疫情前夕，珍寶海鮮舫已經(jīng)累計(jì)虧損了1億港幣。

2020年1月，珍寶海鮮舫就裁員一半多，從130多名工作人員裁減至60人，營(yíng)業(yè)時(shí)間也從每天11：00到23:30改成了周二到周日的一天兩餐。原本兩個(gè)碼頭營(yíng)業(yè)也改成了一個(gè)碼頭。

在此情況下，又迎來(lái)了疫情，它迅速被業(yè)主香港仔飲食集團(tuán)關(guān)停。集團(tuán)同時(shí)表示，想把它捐贈(zèng)給愿意繼續(xù)運(yùn)營(yíng)的機(jī)構(gòu)。

顯然，業(yè)主是急于擺脫這個(gè)爛攤子了。

珍寶海鮮舫

為何說(shuō)珍寶海鮮舫是個(gè)爛攤子？

它定價(jià)高，生意重度依賴(lài)游客，多年來(lái)營(yíng)收都很平平。

與此同時(shí)，作為海上餐廳它有相當(dāng)高的運(yùn)營(yíng)成本。停泊要錢(qián)、維修和保養(yǎng)要錢(qián)，還要申請(qǐng)?zhí)厥夂Ｊ屡普?，即便不開(kāi)門(mén)，每年也要花幾百萬(wàn)港幣。

這可真是把錢(qián)扔進(jìn)水里，都沒(méi)聽(tīng)到個(gè)響。

珍寶海鮮舫

20年底，好不容易政府同意了捐贈(zèng)，香港海洋公園接手了無(wú)人想要的珍寶海鮮舫，成為“躍動(dòng)港島南”計(jì)劃的一部分。

在計(jì)劃中，珍寶海鮮舫日后將作為非盈利機(jī)構(gòu)，作為香港的文化旅游景點(diǎn)。

然而兩年過(guò)去，就在去年年底，海洋公園以無(wú)處停泊、也沒(méi)有第三方運(yùn)營(yíng)公司為理由，拒絕了捐贈(zèng)。

畢竟不久之前的海洋公園還因?yàn)闉l臨破產(chǎn)差點(diǎn)關(guān)閉，自己尚在茍延殘喘。

香港海洋公園

今年以來(lái)，香港仔飲食集團(tuán)又和數(shù)十家機(jī)構(gòu)洽談，但無(wú)人愿意付出如此高昂的運(yùn)營(yíng)成本。

而到了六月，珍寶海鮮舫的特殊海事牌照就到期了。雖然還沒(méi)能找到下家，但它也必須離開(kāi)這片海岸了。

就在5月31日，珍寶海鮮舫的一艘廚房船又出了事故，好在船內(nèi)無(wú)人，無(wú)人受傷。

03

火災(zāi)、虧損、數(shù)次重建

命途多舛

擁有近70年歷史的珍寶海鮮舫，命途多舛。

它最早 由兩艘船樓組成。一艘是1950年代就建成的的“太白海鮮舫”，一艘是1970年商人王老吉籌建的更大的“珍寶海鮮舫”。

但就在開(kāi)業(yè)前，珍寶海鮮舫發(fā)生了大型火災(zāi)，不僅船身被損壞，還造成了相當(dāng)嚴(yán)重的傷亡。

遭遇火災(zāi)

火災(zāi)后，“賭王”何鴻燊和鄭裕彤合資買(mǎi)下了珍寶海鮮舫，花了大約3000萬(wàn)港幣翻修，最終在1976年10月開(kāi)業(yè)。

走高端大氣上檔次路線的海鮮舫，規(guī)模巨大。長(zhǎng)76米，高28米，排水量達(dá)3300噸。同時(shí)仿皇家風(fēng)格，設(shè)計(jì)得富麗堂皇，處處可見(jiàn)“龍”元素。

用餐價(jià)格自然不低，何鴻燊本人也經(jīng)常在此設(shè)宴。

內(nèi)部裝飾

而周星馳把“超級(jí)食神大賽”設(shè)置在這里，也合情合理。

食神劇照

千禧年前后，多部香港電影都在珍寶海鮮舫取景，實(shí)實(shí)在在把它捧成了一個(gè)全球聞名的地標(biāo)。

周潤(rùn)發(fā)和湯姆·克魯斯也被拍到了去珍寶海鮮舫吃飯。連英國(guó)伊麗莎白女王二世也來(lái)過(guò)。

周潤(rùn)發(fā)和湯姆·克魯斯

但也正因此，代表著高消費(fèi)的珍寶海鮮舫生意并不算興隆。

1993年，何鴻燊以新濠的名義收購(gòu)了珍寶海鮮舫，又把這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)在2001年交給了兒子何猷龍。

這是何猷龍回港后接手的第一份家業(yè)，他再次投入了大筆金錢(qián)進(jìn)行維修。

宣傳費(fèi)估計(jì)也花了不少。

2003年，換了新裝的珍寶海鮮舫出現(xiàn)了《無(wú)間道2》 中，戲份還不輕。

可雖然上了大銀幕，這一年還是虧了980萬(wàn)港幣。

《無(wú)間道2》

這些年，海外影視作品也蜂擁而至。《生化危機(jī)6》、《行騙天下JP：運(yùn)勢(shì)篇》都在此取景。

聲量雖大，熱度不減，實(shí)際的收入?yún)s沒(méi)有提升。就像這次不少本地人雖然心中不舍，已經(jīng)把它當(dāng)作了香港文化的一部分，但也不得不承認(rèn)：它的人均價(jià)格和畫(huà)風(fēng)，決定了自己并不會(huì)經(jīng)常去吃。

它就像游客越來(lái)越少的香港海洋樂(lè)園，這么多年都維持著陳舊的菜品、服務(wù)和裝潢。再加上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手層出不窮，使得它的吸引力直線下降。

即便是“中國(guó)風(fēng)”的高級(jí)餐廳，這些年也在不斷推陳出新，讓仍在維持古老的雕龍畫(huà)鳳、龍炮龍椅的珍寶海鮮舫多少顯得過(guò)于老套。

一旦失去了游客，本就不夠紅火的生意更變得慘淡。這也就有了它今日的謝幕。

它的燈火終究不會(huì)再亮。

文、編輯／siri110

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