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2023-01-31
虧損上億，無人接盤！澳門賭王的海上印鈔機，毀于一旦？
更新時間：2022-06-26 13:00:24作者：未知
周星馳等
文/ 金錯刀頻道
疫情下，只能靠自救過活的餐飲行業(yè)太慘了！
這三年，旺順閣關(guān)店20家，沒了1個億，老板張雅青直播時，一度哽咽落淚。
汪小菲的麻六記，雖然極力否認倒閉，但關(guān)店賠錢都是事實。
沒想到，世界上最大的海上餐廳——珍寶海鮮舫也撐不住了，免費送都沒人要。
珍寶海鮮舫
一周前，珍寶離港，前往東南亞途中，突遇風浪，在南海翻船。由于事發(fā)地水深超過1000米，打撈艱難，珍寶再難“回家”。
珍寶王國在賭王何鴻燊手下，一度成為香港頂流。
周星馳電影《食神》里那碗黯然銷魂飯，就是在這艘船上誕生的。
食神劇照
連英國女王伊麗莎白二世、國際影星湯姆·克魯斯等名流，都專門來此打卡。
英女王登船
這里曾是香港人的銷金窟，每天流水超百萬，堪稱海上印鈔機。
然而，疫情之下，珍寶海鮮舫裁員停業(yè)，連續(xù)3年虧損上億。
昔日的香港驕傲，如今靠自救也難活了！
每天流水超百萬，香港電影捧起的網(wǎng)紅頂流
曾經(jīng)的珍寶海鮮舫，是電影圈的排面。
不管是香港大咖，還是好萊塢制作，都把珍寶海鮮舫當成取景寶地，造就了無數(shù)名場面。
在《食神》里，珍寶舫見證了周星馳和唐牛的終極大戰(zhàn)。
食神劇照
在《007之金槍人》中，邦德在珍寶舫找線索的視頻，讓外國人感慨中國餐廳的豪華。
007之金槍人劇照
就連韓國片《奪寶聯(lián)盟》里，全智賢、金秀賢相聚的名場面，都是包下整個珍寶舫拍的。
奪寶聯(lián)盟劇照
日漫《中華小當家》，黑暗料理大本營“樓麟艦”，簡直是像素級別的復制了珍寶海鮮舫。
中華小當家
那時的珍寶海鮮舫，是無數(shù)明星追捧的頂流。
湯姆克魯斯為《碟中諜2》做宣傳時，周潤發(fā)夫婦曾請他來這里用餐。
周潤發(fā)和湯姆克魯斯
何鴻燊幾乎每年都在這擺宴過生，最后一次生日，開了16席。
而且不管是哪國政要，還是明星大拿，只要到舫的客人，一律坐小船再登大船，還要提前預約。
因為珍寶舫白天要營業(yè)，想要取景只能等到晚上打烊。為此《食神》在晚上拍攝了足足一周。
經(jīng)典格斗游戲《餓狼傳說2》里，部分場景就復刻了珍寶海鮮舫的牌匾和船身建筑。
游戲場景復刻
香港動畫《麥兜菠蘿油王子》中，麥太最大的遺憾是，結(jié)婚時沒能在海鮮舫上擺酒。
為什么這些人都要追捧一艘船呢？
因為夠奢華。
1972年，賭王何鴻燊和珠寶大王鄭裕彤重建珍寶海鮮舫，4年花了3000萬。
珍寶海鮮舫
為了夠貴氣，船上的房間都以故宮建筑命名。像金鑾殿、太和殿。
甚至花了兩年時間，復刻了一張龍椅，讓來賓可以租龍袍扮皇上。
復刻龍椅
不止名字，舫內(nèi)裝修也是極盡奢華。光是傳統(tǒng)手工藝飾物和壁畫就豪擲600萬港幣。
舫內(nèi)裝修
舫內(nèi)裝修從上到下，蹭的都是中國元素，從龍元素，到宮廷風，再到名畫。
穹頂仿的是敦煌飛天，巨型壁畫《衣錦榮歸圖》蹭的是《入蹕圖》，后者是明朝名畫，現(xiàn)存臺北博物館。
舫內(nèi)裝修
除了裝飾奢華，吃的也堪比滿漢全席，舫中巨型海鮮池，名曰“觀魚水榭”，養(yǎng)了60多種生猛海鮮，玩起了現(xiàn)撈現(xiàn)吃的時髦吃法。
名人效應，再加上影視取景地加持，珍寶海鮮舫成為香港的門面。
鼎盛時期，珍寶舫曾創(chuàng)下一天登船游客上萬的紀錄，每天流水超百萬，堪稱“海上印鈔機”。
虧損上億，無人接手的爛攤子
輝煌不過十幾年，曾經(jīng)的印鈔機成了賠錢貨，如今白送都沒人要。
2020年1月，受疫情影響珍寶王國裁員、停業(yè)、虧損。
珍寶海鮮舫
珍寶舫歸到香港仔飲食集團名下，是新濠國際的產(chǎn)業(yè)，幕后大老板是何猷龍。
何鴻燊和何猷龍
過去一年，珍寶舫也在自救，與十多家企業(yè)和機構(gòu)商討，無償捐贈，但沒人敢接手。
珍寶海鮮舫
為什么免費送都沒人要？經(jīng)營成本太高。停業(yè)后，珍寶每年檢查、維修和保養(yǎng)費用就要數(shù)百萬元。
港府做了個的施政方案，活化珍寶舫，最終流產(chǎn)。
雪上加霜的是，珍寶舫的海事牌照馬上到期了，母公司船計劃將船移往東南亞，說是暫時擱淺，但香港人都懂：珍寶舫真的回不來了。
珍寶海鮮舫
46年間，珍寶海鮮舫九死一生，歷經(jīng)兩次危機，有天災也有人禍，都被賭王家族救活了。
60年代末，王老吉，不是你以為的涼茶王老吉，籌建了珍寶海鮮舫。就在開業(yè)前6天，發(fā)生四級大火，整艘船嚴重焚毀，34死42傷。
曾發(fā)生火災
也就在這次危機，何鴻燊接手了燒毀的珍寶，其后收購太白海鮮舫、海角皇宮。后來人提到的珍寶舫，其實是三船統(tǒng)稱。
珍寶第二次危機，是1998年亞洲金融危機，月虧損達上千萬港元。
何猷龍加拿大畢業(yè)后，當上了新濠國際總經(jīng)理，這家公司連虧3年，最值錢的就是珍寶舫。
他花了上千萬港元革新，甚至推出了兔女郎表演。到2004年，珍寶王國銷售額同比增長了37%。何猷龍短暫為珍寶續(xù)了命。
何猷龍
十幾年過去了，曾經(jīng)的金主爸爸已經(jīng)把目光放到了博彩業(yè)和私募基金上。
珍寶海鮮坊只是何猷龍商業(yè)商業(yè)版圖上的邊角，對他來說，已經(jīng)沒有太多商業(yè)價值了。
世界最大海上餐廳，不止毀于風浪
珍寶海鮮舫沉于南海，有人追憶往昔，有人則認為疑點重重。
珍寶海鮮舫
首先，這艘陳年老船，船體本身沒有動力，并不適合遠洋航行。
珍寶海鮮舫
再者，香港天文臺曾預報，“局部地區(qū)有驟雨及雷暴，海有中至大浪”。
無論船體本身，還是天氣，船移都不是一個明智選擇。更為極端的猜測是騙保。
珍寶海鮮舫
陰謀家們認為，船沉是刻意為之，公司不想支付維修費，又無法將其丟棄，人為制造了公海沉船事件。
且不論陰謀論的真實性，無法否認的是珍寶海鮮舫連年虧損是事實，從2013年開始至停業(yè)前，珍寶王國累計虧損1億港元。
很多人將珍寶海鮮舫的沒落歸咎于疫情。
事實上，疫情只是壓死珍寶的最后一根稻草，其根本原因是老套。
珍寶海鮮舫
從2003年開始，香港開放自由行。借此機會，何猷龍打造珍寶王國，是希望改變珍寶海鮮舫老舊的形象，但這個“復興”策略，治標不治本，走得依然是高端路子。
珍寶是游客才會去的“網(wǎng)紅打卡地”，一如上海的東方明珠。
唯一不同的是換了個收割對象，從香港本地人變成了內(nèi)地游客。
為了收割年輕人，珍寶舫裝修更華麗了，但貴上天的還有價格。
一籠4個的燒賣50元，一份清炒素菜160元，西蘭花要290元，點個海鮮人均500以上。
菜單
網(wǎng)紅身份的另一面是，勸退大量香港本地人。對他們而言，要吃海鮮會去西貢、流浮山，而不是珍寶。
珍寶海鮮舫遇到了和所有老字號相同的難題——沒有超預期。
北京厲家菜主打?qū)m廷菜色，人均消費上千元，因被微博大V吐槽太貴、太難吃，被罵上了熱搜。
大V吐槽
說得直白點，厲家菜被罵不是因為太貴，而是因為不值，這是一份低于預期的菜品，結(jié)果只會讓人失望。
和歷家菜一樣，珍寶還在用老一套應付年輕人?！妒成瘛分餮萏飭⑽恼{(diào)侃說，珍寶舫的點心只剩下八款，選擇性不多。
田啟文
在香港電影頻繁現(xiàn)身的配角珍寶王國，曾經(jīng)吸引過不少內(nèi)地游客，但年輕人越來越不吃這套了。
珍寶海鮮舫
這屆年輕不是一部電影，一份情懷就能輕易糊弄的。
網(wǎng)紅店這么多，年輕人有什么理由，花上500港幣，吃一桌子海鮮呢？電影這張牌救不了珍寶。
比大多老字號更慘的是，珍寶王國不單單是個餐廳，其船體本身就是消耗品。
海角皇宮與珍寶同出一源，1999年金融危機后，曾被售往菲律賓。幾經(jīng)波折和再次停業(yè)后，2011年海角皇宮被運往青島。
原計劃是想復制珍寶舫，建海上高端餐飲場所。
珍寶海鮮舫
直到今天，這艘大船默默地停在青島碼頭，沒有投入運營。
青島市國資委主任曾說，由于船體情況比較復雜，周邊配套設(shè)施不到位，所以租賃企業(yè)沒有把它投入運營。
時至今日，珍寶舫文化價值遠遠高于商業(yè)價值。
結(jié)語：
歷經(jīng)46年，珍寶王國終成香港人的集體回憶。
珍寶船沉后，《食神》導演李力持發(fā)文：“永遠再見，只?；貞?。
美國約翰·霍普金斯大學教授孔誥烽，在Twitter上寫道：“走吧，別再回來?！?，甚至將珍寶稱之為“垃圾”。
大學教授孔誥烽評論
珍寶只是香港餐飲的一個縮影。
從許留山，到鹿鳴春，不少香港老字號黯然離場。2020年香港平均每個月都有200多家關(guān)門。
疫情只是壓死駱駝的最后一根稻草。
再輝煌的餐廳，如果不推陳出新，守住產(chǎn)品線，也會沒落。
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本篇作者 | 星辰