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大眾網(wǎng)·海報新聞記者 吳軍林 解強民 報道

“人生就像一個冰柜，你永遠不知道拿的一個雪糕多少錢?！弊罱邇r雪糕成為人們的夏日痛點。而雪蓮冰塊以十幾年來5毛一包的價格成為一股清流，激發(fā)了網(wǎng)友改編文學名著和影視劇臺詞創(chuàng)作起“雪蓮文學”。

雪蓮冰塊

哪里能買到雪蓮冰塊？單價5毛一包，雪蓮冰塊的利潤如何？以后會不會漲價？7月1日，大眾網(wǎng)·海報新聞專訪了雪蓮冰塊生產(chǎn)廠家——臨沂古椹齋食品有限公司的主管李先生。

網(wǎng)友創(chuàng)作的“雪蓮文學”

下為專訪原文：

大眾網(wǎng)·海報新聞：最近因為高價雪糕的話題，雪蓮引起很多關(guān)注，你們的訂單有沒有變化？

李先生：銷量確實有所增加，6月30號、7月1號這兩天，訂單量相比之前每天大概增加10%，因為批發(fā)商也會關(guān)注雪蓮冰塊（下稱“雪蓮”）的熱度，會囤一些貨。但現(xiàn)在畢竟是一臺機器來生產(chǎn)，有點供不上。

大眾網(wǎng)·海報新聞：你們的產(chǎn)量怎么樣？

李先生：我們的設(shè)備是全自動的，一天能產(chǎn)20噸，也就是7000箱左右，每箱有36袋。

大眾網(wǎng)·海報新聞：你們的產(chǎn)品能銷售到多少省份？

李先生：基本上是在山東省內(nèi)，好多地方吃不到我們正宗的雪蓮。我們用臨沂市啟寶商貿(mào)有限公司注冊了雪蓮的商標，只在省內(nèi)授權(quán)了幾家企業(yè)生產(chǎn)，但他們的產(chǎn)量低一些。我們也在考慮網(wǎng)友們網(wǎng)購的需求，正在積極地想對策，比如在外省增加一些合作工廠。線上銷售的話，冷鏈運輸不太好談價，物流的費用會比雪蓮本身還貴。

臨沂市啟寶商貿(mào)有限公司注冊了雪蓮的商標

大眾網(wǎng)·海報新聞：雪蓮多年來賣5毛錢一包，你們的利潤怎么樣？

李先生：批發(fā)商一包的利潤應該在一分錢左右，批發(fā)一箱也就賺三四毛錢，主要靠量大，批發(fā)商一車裝3000箱。量小的話成本會增加，畢竟冷鏈費用是比較高昂的。

我們往外批發(fā)，一包的利潤也是一分錢左右。早前一包能賺五分錢左右。

利潤高低還是要看運輸成本，比如從臨沂到河南，運輸成本要高一些，從臨沂發(fā)咱們山東省內(nèi)，相對價格就會低一些，運輸這塊兒的費用是硬成本。

大眾網(wǎng)·海報新聞：你們的成本包括哪些？

李先生：白砂糖現(xiàn)在是6300多塊錢一噸，自來水3塊錢一方，還有檸檬酸、電費、人工等。

大眾網(wǎng)·海報新聞：網(wǎng)友對你們多年不漲錢的美譽度很高，不漲錢是有什么情懷嗎？

李先生：完全是為了情懷，我叔叔大概20多年前就做冰塊，后來我和我哥也做這行。

大眾網(wǎng)·海報新聞：怎么解決掙錢的問題呢？

李先生：我們還有別的企業(yè)，雪蓮每年基本上是從3月份生產(chǎn)到8月份，9月份就不再生產(chǎn)了，我們就開始干別的。

大眾網(wǎng)·海報新聞：以雪蓮現(xiàn)在的利潤情況，原材料上漲的話，會漲錢嗎？

李先生：原材料這塊兒我們控制得很好，經(jīng)典的檸檬味保持原價，后續(xù)會考慮創(chuàng)造一些其他口味，從其他口味上賺錢，通過產(chǎn)品升級去賺一些錢，來填補這塊兒的空缺。

大眾網(wǎng)·海報新聞：前幾天出現(xiàn)所謂“雪蓮塌房”事件，你們在抖音注冊了賬號回應，現(xiàn)在處理進度怎么樣了？

李先生：那是一家石家莊的企業(yè)，模仿我們，生產(chǎn)環(huán)境確實堪憂。我們已經(jīng)跟派人去了，明后天應該能到，因為這一路也從別的企業(yè)取證。

大眾網(wǎng)·海報新聞：對雪蓮這個品牌，你們需要維權(quán)了是吧？

李先生：對，現(xiàn)在市場魚龍混雜，也不只是維權(quán)，我們?yōu)榱藦V大消費者能吃上健康安全的食品，能讓所有人能吃到我們授權(quán)的正宗口味，只要我們授權(quán)，會把原材料到后續(xù)都統(tǒng)一起來，價格也統(tǒng)一。

雪蓮包裝袋外觀設(shè)計專利

大眾網(wǎng)·海報新聞：你對現(xiàn)在的高價雪糕怎么看？

李先生：我對雪糕不怎么懂，但原材料上漲肯定是一方面，如果確實是用進口產(chǎn)品，或者用鮮奶、鮮果，價格會高一些。比如進口芒果，價格肯定會高，它成本上增加了通關(guān)費用。