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2023-01-31
南昌紅谷灘區(qū)餐飲行業(yè)有序恢復(fù)開放堂食通告（附防疫要求）
更新時(shí)間：2022-07-05 14:23:30作者：佚名
?南昌紅谷灘區(qū)關(guān)于餐飲行業(yè)有序恢復(fù)開放堂食的通告：
為進(jìn)一步統(tǒng)籌好疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，有序恢復(fù)餐飲經(jīng)營活動(dòng)，保障人民群眾正常的生產(chǎn)生活秩序，經(jīng)區(qū)疫情防控指揮部同意，現(xiàn)將相關(guān)事宜通告如下：
一、餐飲單位恢復(fù)堂食前要對(duì)營業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐飲具等進(jìn)行徹底清潔和消殺消毒。及時(shí)清理庫存，過期、腐敗變質(zhì)、自制加工的半成品等有安全隱患的食品立即銷毀，不得使用，并保存消殺、銷毀記錄。
二、嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，落實(shí)“預(yù)約、錯(cuò)峰、限流”措施。提倡顧客預(yù)約和非接觸式點(diǎn)餐、結(jié)賬。餐飲堂食原則上按照不超過最大承載量的50%有序開放，每桌最多不超過10人。按照“拉開用餐距離，減半用餐密度”“圓桌隔位坐，方桌交叉坐”的要求就位用餐，避免近距離面對(duì)面用餐，落實(shí)公筷公勺制。
三、餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，恢復(fù)堂食時(shí)，從業(yè)人員需持有效健康證、48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明上崗；每天做好從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)，并做好臺(tái)賬記錄，從業(yè)人員必須實(shí)行兩天一次核酸檢測(cè)。
四、餐飲單位要在入口處顯著位置張貼“場(chǎng)所碼”，嚴(yán)格落實(shí)“一測(cè)一掃三查驗(yàn)”，即測(cè)體溫、掃“場(chǎng)所碼”、查驗(yàn)健康碼、行程碼、查驗(yàn)72小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明。
五、餐飲單位每日按規(guī)定對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行消殺，增加收銀臺(tái)、電梯、公共衛(wèi)生間等公用設(shè)備設(shè)施和門把手等高頻接觸物體表面的清潔消毒頻次。
六、本公告自5月14日0時(shí)起執(zhí)行，后續(xù)根據(jù)疫情防控形勢(shì)動(dòng)態(tài)調(diào)整。
南昌市紅谷灘區(qū)新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部
2022年5月14日
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