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本文來(lái)源：時(shí)代周報(bào) 作者：阿力米熱

生豬市場(chǎng)近期持續(xù)走高，6月以來(lái)豬價(jià)更是連漲20余天。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月5日截至14點(diǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為26.69元/公斤，比7月4日的25.74元/公斤上升3.7% 。而這一數(shù)據(jù)在7月1日仍未突破25元，為24.55元/公斤。

事實(shí)上，6月中下旬以來(lái)，生豬價(jià)格就處于持續(xù)波動(dòng)上漲狀態(tài)。從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)來(lái)看，生豬（外三元）的價(jià)格已連續(xù)三個(gè)月上漲。6月下旬，生豬（外三元）價(jià)格為18.3元/公斤，與6月中旬相比，每公斤上漲1.9元，上漲幅度為11.6%。

針對(duì)近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過(guò)快上漲的情況，7月4日，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司組織行業(yè)協(xié)會(huì)、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開(kāi)會(huì)議。會(huì)議指出，明確表示將適時(shí)采取儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲，并會(huì)同有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。

近期豬價(jià)為何大漲？

持續(xù)上漲豬肉價(jià)格，緩解了養(yǎng)殖戶的壓力。

對(duì)于近期豬肉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上漲的原因，發(fā)改委有關(guān)方面分析認(rèn)為，養(yǎng)殖戶看漲情緒濃厚，市場(chǎng)存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現(xiàn)象。

光大銀行金融市場(chǎng)部宏觀研究員周茂華在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，近期豬肉價(jià)格快速上漲，更多受短期市場(chǎng)供求波動(dòng)影響，一方面，市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)加快回暖與季節(jié)性因素，帶動(dòng)生豬需求增加；另一方面，不排除部分養(yǎng)殖戶壓欄所致。

“實(shí)際上，短期豬肉價(jià)格大起大落，不利于養(yǎng)殖企業(yè)和行業(yè)健康發(fā)展，主要市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)向市場(chǎng)傳遞‘混亂’ 的信號(hào)，擾動(dòng)市場(chǎng)供需?！敝苊A說(shuō)道。

關(guān)于豬肉價(jià)格拐點(diǎn)何時(shí)到來(lái)，各方觀點(diǎn)并未明確表示。但在發(fā)改委看來(lái)，目前生豬產(chǎn)能總體合理充裕，加之消費(fèi)不旺，生豬價(jià)格不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)能繁母豬存欄量自2021年6月達(dá)到近幾年的峰值水平至4564萬(wàn)頭，此后產(chǎn)能一路走低，2022年4月下降至4177萬(wàn)頭。

但5月的情況略有改善，全國(guó)能繁母豬存欄量相較4月已增至4192萬(wàn)頭，維持高于國(guó)家調(diào)控的3700-4100萬(wàn)頭上限。也就是說(shuō)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能仍存在進(jìn)一步去化的可能性，豬價(jià)上漲區(qū)間有限。

圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

適時(shí)采取儲(chǔ)備調(diào)節(jié)

為防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲，維護(hù)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，發(fā)改委將適時(shí)采取儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施。

會(huì)上，發(fā)改委表示，要求大型養(yǎng)殖企業(yè)帶頭保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業(yè)不得囤積居奇、哄抬價(jià)格，不得串通漲價(jià)。明確表示將適時(shí)采取儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲，并會(huì)同有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲懲處捏造散布漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格等違法違規(guī)行為，維護(hù)正常市場(chǎng)秩序，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展

對(duì)于接下來(lái)生豬價(jià)格走勢(shì)，周茂華認(rèn)為，受供需情況影響，預(yù)計(jì)上升空間有限，同時(shí)也需要防范豬肉價(jià)格追高風(fēng)險(xiǎn)。

“目前，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)至常年水平，但需求仍處于恢復(fù)階段，目前餐飲業(yè)仍在復(fù)蘇中。從養(yǎng)殖利潤(rùn)看，自繁養(yǎng)殖利潤(rùn)已經(jīng)轉(zhuǎn)正；再加上國(guó)內(nèi)宏觀調(diào)控有力有效，市場(chǎng)正常秩序也將平穩(wěn)運(yùn)行?！?/p>

周茂華預(yù)測(cè)認(rèn)為，6月生豬價(jià)格同比有望轉(zhuǎn)正，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格對(duì)CPI影響有限，生豬價(jià)格對(duì)消費(fèi)者物價(jià)由拖累項(xiàng)轉(zhuǎn)為“貢獻(xiàn)項(xiàng)”。