兒童送醫(yī)急救時家長必須了解的信息
2023-01-30
更新時間:2022-10-24 09:10:41作者:智慧百科
1、豆腐是一種很有營養(yǎng)的食品,身體健康的人可以天天適量吃,一般不會有不良影響,但不建議天天大量吃。有胃腸道疾病的人群不建議天天吃,否則可能會導(dǎo)致胃腸道不適等不良反應(yīng)。而且高尿酸血癥及痛風(fēng)患者,也不適合天天吃,因為雖然豆腐經(jīng)過加工,嘌呤含量比黃豆有所降低,但是天天吃依然不利于疾病的控制。
2、豆腐含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,屬于高蛋白、高鈣食物,健康人群天天適量吃不會出現(xiàn)什么不良反應(yīng)。但若天天大量吃豆腐,可能造成大量蛋白質(zhì)在胃腸道積聚,而蛋白質(zhì)不易消化,可能加重胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等情況。而且有胃腸道疾病的人群如果天天吃,也可能會加重胃腸道負(fù)擔(dān),不利于疾病的控制。另外,豆腐屬于中等嘌呤含量的食物,而高尿酸血癥及痛風(fēng)患者體內(nèi)的血尿酸,往往和含嘌呤食物相關(guān),天天吃豆腐,有可能會導(dǎo)致血尿酸升高,誘發(fā)疾病發(fā)作,但是這類患者偶爾少量吃豆腐一般不會造成不良影響。
3、天天吃豆腐的時候需要注意飲食多樣化,不能因為吃豆腐而忽略了其他肉類、新鮮果蔬等食物的攝入。如果是健康人群,在保證飲食多樣化的前提下,可以天天適量吃豆腐,但不宜過量吃,否則也會對身體造成不良影響。而有胃腸道疾病、高尿酸血癥等疾病的人群不適合天天吃,這樣可能不利于疾病的控制,但可以偶爾適量吃。