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1、紅薯葉、蒜頭、鹽、糖、油、辣椒、花椒、姜。

2、把紅薯葉摘下葉子，剝?nèi)スＷ由媳砻娴钠?，將梗折成段?/p>

3、將姜、蒜、辣椒洗干凈切好。

4、鍋里倒入適量的油起火。

5、等待油燒至七層熟時(shí)，將姜、蒜、辣椒下鍋爆香。

6、爆香后將洗好的紅薯葉下鍋進(jìn)行快速爆炒。

7、加適量的鹽、糖進(jìn)行調(diào)味，炒勻后至紅薯葉出水變軟即可出鍋裝盤(pán)。