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1、材料：大米100克，牛肉條4片，玉米1個，鹽適量。

2、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以。

3、鍋中放適量清水，冷水下姜片和牛肉。

4、水開后撇掉血沫，轉(zhuǎn)慢火煲，使牛肉出味。

5、準備胡蘿卜，把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以。

6、玉米粒新鮮取下備用；同時大米和小米也淘洗干凈備用。

7、當材料準備好時，把胡蘿卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開。

8、轉(zhuǎn)小火慢慢煲30-40分鐘成粥即可！食用時可以加少許鹽調(diào)味，下香菜攪勻即可。