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2023-01-31
香腸饅頭怎么做 香腸饅頭的做法
更新時間：2022-07-03 10:14:01作者：佚名
1、主料：面粉500克、香腸1包。
2、輔料：鹽3克、清水250克、酵母5克。
3、面粉里加入鹽拌勻，酵母用溫水溶化。
4、把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面團(tuán)蓋上濕布發(fā)酵至2倍大。
5、發(fā)好的面團(tuán)，取出排氣搓成長條分成均勻的面坯后蓋上靜置10分鐘。
6、再一次揉勻戳成兩頭細(xì)中間粗的條狀。
7、把香腸卷入后放入墊上防粘布的蒸格里，每一個饅頭都留有空隙，蓋上靜置20分鐘。
8、鍋內(nèi)水開后加入大火蒸12分鐘后熄火等5分鐘后再打開即可。
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