排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
菜花咸菜需要煮熟嗎（菜花葉子煮咸菜過程）
更新時(shí)間：2022-07-08 00:02:24作者：佚名
1、菜花需要焯水。
2、菜花烹飪爆炒的時(shí)間不宜過長，而且菜花也不耐高溫。所以為了防止菜花的養(yǎng)分丟失及菜花變軟影響口感，一般在烹飪前，需要對菜花進(jìn)行焯水處理。
3、菜花富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等。其中胡蘿卜素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮最多的食物之一。