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2023-01-31
干燒鯧魚(yú)簡(jiǎn)單做法 干燒鯧魚(yú)怎么做
更新時(shí)間：2022-07-08 18:11:31作者：未知
1、食材：鯧魚(yú)500克，醋10克，姜5克，蒜10克，香菜5克，紅辣椒5克，一品鮮醬油10克，耗油3克，料酒10克，糖10克，食鹽一勺，味精10克，干面粉20克。
2、在市場(chǎng)買(mǎi)到鮮活的鯧魚(yú)摘除內(nèi)臟和魚(yú)腮洗凈瀝干水份備用。
3、鯧魚(yú)反正面裹上干面粉。
4、鍋中倒入適量油加熱放入鯧魚(yú)大火開(kāi)炸炸至金黃色即可。
5、炸好的鯧魚(yú)看著就誘人。
6、鍋中放入底油加熱放入蔥姜蒜爆香。
7、放入料酒、一品鮮醬油、蠔油、糖翻炒均勻。
8、添加清水放入鯧魚(yú)燉起來(lái)。
9、湯汁濃稠快收干時(shí)放入鹽和味精入味即可出鍋享用。
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