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1、二十四分鐘。

2、用料：雞蛋3個、蛋糕粉80克左右、白砂糖隨意、煉奶隨意、牛奶30克。

3、蛋黃，蛋清分離，蛋黃＋牛奶打發(fā)。加蛋糕粉，用蛋抽Ｚ形攪拌。攪拌至無結(jié)塊，加煉奶。　蛋清＋白砂糖，分三次打發(fā)，發(fā)至提起有尖尖。

4、蛋黃漿倒入一半蛋清，翻動形式攪拌均勻后，再倒回剩余蛋清的盆里，繼續(xù)翻動攪拌均勻。

5、瓷器碗里鋪上油紙，倒進蛋糕糊，然后震一下氣泡，放進光波爐。

6、烘烤：第一次，光波組合2，十分鐘。第二次，微波模式，中火八分鐘。第三次，光波組合2，轉(zhuǎn)一下位置，六分鐘。