排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
黑粉絲怎么做好吃，黑粉絲怎么做好吃麻辣
更新時(shí)間：2022-07-11 21:01:25作者：佚名
1、用料：蕨根粉120克、香菜2根、小米辣2根、蒜3瓣、生抽2湯匙、醋2湯匙、香油1湯匙、鹽1茶匙、糖1湯匙。
2、蒜去皮剁成細(xì)蓉，小米辣洗凈切成小段，香菜洗凈切細(xì)碎待用。調(diào)味碗中放入2湯匙生抽、2湯匙醋、1茶匙鹽，再放入小米辣和蒜蓉，拌勻待用。
3、蕨根粉先用水沖洗一遍。準(zhǔn)備一鍋清水，將蕨根粉放入沸水中煮5分鐘至熟，蕨根粉沒有硬芯。煮好的蕨根粉撈出，放入事先準(zhǔn)備好的冰水中，至完全冷卻。經(jīng)常冰水的冷卻，蕨根粉的口感更加爽滑、Q彈。
4、蕨根粉撈出瀝去水分，放入碗中，把調(diào)好的味汁倒入碗中，然后淋入1湯匙芝麻香油。最后撒入香菜碎，食用時(shí)拌開即可。酸辣爽口的涼拌蕨根粉就做好了！