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1、香脆餅

（1）首先，在餃子皮上撒上用精鹽調(diào)好的香蔥碎。

（2）然后再蓋上一張餃子皮，再灑上香蔥碎，接著用另一張餃子皮蓋上，用手按壓幾下。

（3）放在電餅鐺上倒一點(diǎn)油，把做好的餅胚放進(jìn)煎鍋，用小火煎熟，即可食用。

2、蛋黃白糖餅

（1）餃子皮上涂一層蛋黃液，再撒滿一層粗白糖，放入烤箱，150度烤10分鐘左右。

（2）10分鐘左右邊緣和中間顏色已經(jīng)變深了，白糖也開始融化了，就可以出烤箱了。

3、雞胸肉口袋餅

（1）晚上提前把一小塊雞胸肉切片放入碗中，加入奧爾良粉抓拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

（2）買來現(xiàn)成的餃子皮拿一小疊用搟面杖輕輕搟幾下，比原來稍大一點(diǎn)點(diǎn)即可。

（3）取其中兩張?jiān)谥虚g刷少許油，然后疊在一起，周邊沾水用手捏緊，記得留一個(gè)小口不要沾水，單純捏住即可。同樣的方法做完自己所需要的量。

（4）電餅鐺預(yù)熱一下，將做好的小餅放上去加熱。

（5）待小餅表面起小泡并且中間鼓起時(shí)，翻面繼續(xù)加熱。

（6）直到表面微微發(fā)黃時(shí)盛出備用。喜歡酥脆口感的可以多加熱一會(huì)兒。

（7）幾片生菜清洗干凈撕小塊空干水分。

（8）碗中加入蒜蓉辣醬和小許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

（9）前一晚腌制的雞肉提前拿出冰箱回溫，放入鍋中煎制。

（10）取一個(gè)做好的小餅，從留好的小口那邊撕開，弄成這樣的口袋狀即可。

（11）口袋餅里邊刷一層蒜蓉辣醬，再加入生菜和雞肉。

（12）同樣的方法制作完其他的小餅即可，再搭配一碗黑豆豆?jié){，營養(yǎng)豐盛，簡單快手的早餐就完成了。