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2023-01-31
肉餅怎么做又軟又好吃 肉餅又軟又好吃的做法
更新時(shí)間：2022-08-09 12:23:39作者：未知
1、將面粉與水混合，揉成一個(gè)柔軟的面團(tuán)。
2、蓋上濕布，松弛30分鐘。
3、除蔥末外，把豬肉餡以及所有調(diào)味料倒入大碗中。
4、快速朝一個(gè)方向攪拌至肉餡發(fā)粘之后，加入蔥末攪拌均勻即可。
5、在案板上抹一層植物油防粘。
6、將松弛好的面餅搟為圓形。
7、將肉餡涂抹在面皮上，1/4空間留白。
8、沿中線將留白與肉餡區(qū)域切分為二。
9、將面餅沿刀口向另一側(cè)翻折，每次翻折須捏緊邊緣。
10、再次翻折。
11、搟開疊好的面餅，使其接近烤盤大小。
12、烤盤上刷一層油。
13、將面餅放入鍋中，啟動(dòng)大餅餡餅?zāi)Ｊ健?
14、烤熟即可。
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