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1、方法一：

食材：三黃雞1只、小蔥1把、香菜1小把、醬油1碗、食用油半碗、姜1塊。

雞洗好，晾干水分，姜切片，一碗醬油，半碗油，電飯鍋洗干凈擦干水分摁下煮飯鍵。

待鍋熱把油倒下去，然后放姜和雞一起下去，雞放下去要時不時的翻動一下，等待雞皮都黃黃的。

把醬油倒下去，淹不到的地方可以用勺子一勺勺的淋上去，大概10分鐘換一邊，大概半個小時就好了。

2、方法二：

食材：雞1只、生姜4-5片、鹽適量、蠔油2勺、蔥適量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。

準備電飯煲，切去屁屁指甲，將鹽均勻涂抹在上面腌制一會兒。

將醬油，老抽，冰糖，蠔油，料酒混合在一起。

勺2勺醬料進雞肚子，其他的淋上去腌制；腌制2小時以上，3小時更好，為了入味可用牙簽在雞上面扎小洞。

肚子里塞好蔥姜。

電飯煲中放蔥姜。

腌制好的雞和醬料一起放入電飯煲中，按煮飯鍵，煮好后再繼續(xù)保溫10-15分鐘再開蓋。

出鍋手撕。

3、方法三：

我們先準備一只被刮掉毛的土雞，因為土雞營養(yǎng)比其他一般的雞的營養(yǎng)要豐富，肉質(zhì)也要更加細膩一些，并且它喂養(yǎng)的方式也讓我們家放心，所以我們家都是選擇土雞作為食材的。接著把這母雞 的頭部和尾部都切掉，因為頭和尾部沒有人吃，并且也不好吃。

土雞處理好了之后，我們就要開始腌制土雞了。首先我們把土雞放在一個大盆子里，然后往盆子里倒入四勺料酒兩勺生抽和老抽，兩勺耗油，三勺蒸魚用的豉油，最后再加入一勺鹽和一勺雞精以及兩勺白糖就行了。為了確保雞肉能夠完全把這些調(diào)料吸收掉，我們要用手把這些調(diào)料均勻地抹在雞的表面，最后在把這雞放在冰箱里放上一天。

我們拿出電飯煲內(nèi)膽，然后在內(nèi)膽的底部先放上一些老姜片，接著在老姜片 的上面放上一些蔥段，最后把腌好的土雞放在蔥段和姜片的上面，同時也要把腌制雞的調(diào)料也一塊倒入內(nèi)膽里，最后蓋上鍋蓋，先用電飯煲的煮飯功能煮上40分鐘。

時間到了之后，我們打開電飯煲，往雞肉上刷上一層土蜂蜜，接著再蓋上電飯煲蓋子，還是按下煮飯功能鍵，再煮上20分鐘就可以了。