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        醬地瓜梗的腌制方法 醬地瓜梗腌制的方法
        
      
        更新時(shí)間：2022-08-23 00:07:22作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        醬地瓜梗的腌制方法 醬地瓜梗腌制的方法
        
       
        1、主料：甘薯5000克、調(diào)料：白菌25克,鹽100克,辣椒(紅,尖,干)150克,赤砂糖25克,白酒25克,甜面醬1200克。
        2、選鮮嫩地瓜去莖，須和皮，剖成兩半，入清水退掉漿汁，撈起瀝干。
        3、將干紅辣椒，紅糖，白菌，白酒，食鹽兌入老鹽水中，調(diào)勻后裝壇，放入地瓜，蓋上壇蓋，保持壇沿水，腌15天。
        4、倒掉壇中鹽水，瀝干地瓜后再放入，倒入甜面醬，蓋嚴(yán)，1周即可。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  醬地瓜梗的腌制方法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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