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1、山藥、薏苡仁、芡實(shí)各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許。

2、干芡實(shí)多用來煮粥食用，有補(bǔ)中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用。因?yàn)楦绍蛯?shí)比較堅(jiān)硬，所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水里浸個(gè)一小時(shí)半小時(shí)的，煮的時(shí)候就會(huì)熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡實(shí)打碎，因?yàn)樵郊?xì)碎的食物越易于吸收。當(dāng)然你也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什么的都可以。所以干芡實(shí)的最好吃法就是先把它弄軟了，否則不僅難煮熟還難消化，對(duì)腸胃不好。

3、山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。

4、 山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。

5、煮的過程中需注意事項(xiàng)

（1）小奶鍋內(nèi)加水適量，放火上，大火加熱。

（2）水再次燒開后改用最小的火(以保持你的粥微微沸騰為前提)來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢出來。

（3）薏苡仁和芡實(shí)要先泡水里浸一晚才行，要不很難煮。

（4）先煮芡實(shí)和薏苡仁，然后再加入米來煮粥，最后再加入新鮮山藥，加些瘦肉和豬肝的話粥會(huì)更好喝。