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1、食材。五常大米200克，牛肉300克，食用油適量，鹽少許，料酒1湯匙，老抽少許，土豆1個(gè)，胡蘿卜1段，洋蔥半個(gè)。

2、炒鍋油熱后放入牛肉丁，煸炒。

3、牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋蔥炒香。

4、加老抽，鹽，適量水。

5、將米洗凈，放入電飯煲，再將炒好的土豆牛肉連湯倒入電飯煲中，啟動(dòng)煲飯。水的量根據(jù)您的習(xí)慣，喜歡軟飯，您就多加點(diǎn)水。

6、程序停止，用飯勺把燜飯攪拌均勻即可食用。