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1、糖葫蘆外面的紙有的是油紙，也就是塑料紙，是不能吃的；還有的是用的米糊紙，那個是可以吃的。用嘴添一下就會化掉的，主要就是用米糊制成的。

2、冰糖葫蘆的糖一般都是用糖漿制成，把紅糖或者白砂糖加水以2：1的比例，用小火熬成糖漿，要記得經(jīng)常攪拌，不然會粘鍋或者糊了，如果熬制時間不夠，糖會粘牙；如果熬得過久，糖則會泛苦味，包裹在冰糖葫蘆外面的白紙狀東西是糯米紙。