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1、大麥7千克、茶葉粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。

2、清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。焙炒：用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。粉碎：用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

3、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出?；旌希簩⒋篼湻酆筒枞~粉按比例混合。配料：在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。再過篩：用細(xì)篩過一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。