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2023-01-31
芹菜炒鰻鲞的做法 芹菜炒鰻鲞怎么做
更新時(shí)間：2022-06-08 17:58:01作者：未知
1、主料：芹菜300克、鰻鲞2塊、姜絲15克。
2、輔料：鹽適量、料酒適量、色拉油50克、清水適量、雞精適量。
3、芹菜清洗干凈切絲備用。
4、把鰻鲞切絲，用清水清洗一下，然后浸泡15到20分鐘，撈出瀝干。
5、熱鍋下油，放入姜絲爆香。
6、放入鰻鲞 翻炒一下。
7、淋入料酒 。
8、加入適量的清水。加蓋燜煮一會(huì)。
9、放入芹菜，翻炒。
10、放入鹽調(diào)味。
11、放入雞精調(diào)味。
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